L'organisation de la restauration à Disneyland Paris

Merci de revenir au sujet qui concerne l'organisation de la restauration à Disneyland Paris, et pas sa qualité ou ses impacts gastriques :-)

ben, c'est toujours sympa de voir qu'on a supprimer mes messages sans aucuns MP ou avertissement.
Ca fait un bon moment que je cherche le post qui a aussi été renommé....
J'ai même pas eu le temps de voir la ou les réponses à mon post.

On était un peu HS, certes, mais un simple rappel sans suppression de messages aurait été un peu mieux que leur suppression pure et simple.

Je pense qu'un MP expliquant le pourquoi du comment aurait été aussi le bienvenu.

donald....

donald a écrit:

ben, c'est toujours sympa de voir qu'on a supprimer mes messages sans aucuns MP ou avertissement.
Ca fait un bon moment que je cherche le post qui a aussi été renommé....
J'ai même pas eu le temps de voir la ou les réponses à mon post.

On était un peu HS, certes, mais un simple rappel sans suppression de messages aurait été un peu mieux que leur suppression pure et simple.

Je pense qu'un MP expliquant le pourquoi du comment aurait été aussi le bienvenu.

donald....

Désolé, mais je ne peux pas faire de MP à chacun pour tous ceux qui ont posté sur le HS, merci de ta compréhension et bonnes discussions

Dommage, ça manque de respect envers les personnes présentes ici.
Ha oui pardon, faut surtout pas critiquer la modération : sanction de 3 jours ?

Moi j'ai mangé pour la première fois au Colonel Hati's lors de ma dernière visite. Le pain à l'ail n'était pas mauvais mais on sent bien que la pizza c'est du surgelé (pour le coup j'ai préférer le Angus Burger de l'hyperion) ! En plus le cast à l'accueil avait l'air débordé alors que le resto était vide. Il m'a fallu répéter 3 fois ma commande pour qu'il capte...

Nathan Clemens a écrit:

Dommage, ça manque de respect envers les personnes présentes ici.
Ha oui pardon, faut surtout pas critiquer la modération : sanction de 3 jours ?

Le manque de respect ne vient pas de la modération mais de celles et ceux qui ne respectent pas la charte de DCP, qui font du HS continuellement ou insultent les autres.

La modération est là pour assurer le bon déroulement des discussions dans un cadre respectueux des sujets et des autres.

On ne supprime pas des messages par plaisir...

xixixi a écrit:

Je pense qu'il y a une différence énorme entre sous traiter la maintenance et le ménage ou sous traiter un restaurant entier.

En effet, quand il s'agit de ménage ou de maintenance, quel critère peut-on appliquer pour avoir un bon service ? Les employés du sous traitant ne sont sans doute pas assez sensibilisés à la qualité Disney, et d'une parce qu'il ne s'agit pas de leur société, et de deux parce que Disney ne peut pas taper sur les doigts du sous traitant parce que cette femme de ménage n'a pas été assez prévenante quand le guest est arrivé.

Dans le cas d'un restaurant entier, c'est différent. Le personnel est le personnel du restaurant, le sous traitant a intérêt à faire fonctionner le restaurant s'il veut augmenter son bénéfice. Il sera de facto obligé de sensibiliser ses employés à la qualité de service. De plus, dans la restauration, quand le client a été bien servi, il est de coutume qu'il laisse un peu de pourboires. Aussi, il est aussi dans l'intérêt de l'employé d'être aimable avec le client. La différence entre Flo et DLP pour un restaurant comme le Café Mickey ou le Annette's est que Flo est un pro dans la restauration, il sait ce qu'il faut faire pour retenir la clientèle et avoir un bon bénéfice. Quand c'est repassé chez DLP, le restaurant est géré au global avec tout le parc. On a alors eu une logique d'économie, sans doute liée à une vision d'ensemble, sans voir que cette économie de bout de chandelle (augmentation des prix et diminution des prestations) engendrera de la déception client car la clientèle a été habituée à mieux avec le prédécesseur.

Je suis tout à fait d'accord avec le fait que sou traiter un restaurant entier n'est pas pareil que de sous-traiter des femmes de manage, mais il suffirait d'instaurer un système de malus si le travail est mal fait et du coup quand tu sous traite juste des femmes de ménage si ce n'est pas bien fait au moins tu mets un malus et tu peux demander le remboursement d'une partie du travaille qui n'a pas été faits correctement, ça oblige la société sous traité à bien faire le travaille.

Personnellement, la semaine dernière j'ai mangé seul à Cowboy Cookout, c'était excellent et valait bien les 15€.