Suppression de l'enseigne de Disney Village

C'est dégueulasse de nous montrer ça  

Dégueulasse ? Montrer ce qu'il aurait fallut faire ?

Avec la fermeture du Hurricanes, Disney aurait très bien pût négocié avec Flo pour leur céder l'étage pour mettre un T-Rex restaurant et ainsi redecorer l'ensemble du bâtiment comme une énorme structure mélangeant jungle tropicale et ruines de civilisation pre-colombienne tout en transformant le partie en forme d'oeuf faisant face en McDo en un grand volcan bouillonnant avec a ses pieds un coin bar sur pilotis du plus bel effet.

Encore faut il le vouloir... Parce qu'on ne peut pas dire que ce restaurant manque de succès pour ne pas justifier d'un peu plus l'agrandir...

Moi au contraire je trouve que Disneyland Paris a fait preuve pour une fois d'audace et innovation: en effet, remplacer un établissement public (une discothèque ou un restaurant agrandi comme tu le suggères) par une cafétéria de cast member sans changer le décor et en laissant tout cela comme cela avec juste une badgeuse est assez inédit :-) :-)

Et ce n'est pas comme si Disneyland Paris manquait de points de restauration le soir, non bien sur....

starlight a écrit:

C'est dégueulasse de nous montrer ça  

c'est juste un vrai resort Disney :-)

Jeff.Lyon, tu sembles oublier qu'Hurricanes n'est pas laissée à l'abandon, puisque cette ancienne discothèque est devenue un point de restauration réservé aux Cast Members.

Original Epcot, je regrette, mais tu dis que l'offre de restauration n'est pas suffisante à ce niveau alors qu'elle l'est largement car il a été prouvé que les guests veulent avant tout se restaurer dans les parcs, pas au Disney Village ou dans les Hôtels Disney.

Quant au développement dudit restaurant, encore faudrait-il que son gestionnaire, qui n'est pas Disney, veuille le faire. Ce n'est pas la faute de Disney si le restaurant nous a pondu cette thématisation simpliste, non ?

Les guests? , je ne pense pas que Disney Village ne vive que des visiteurs du parc, ca reste un point de divertissement régional, il faut donc une offre conséquente en restauration.

Jaq a écrit:

Jeff.Lyon, tu sembles oublier qu'Hurricanes n'est pas laissée à l'abandon, puisque cette ancienne discothèque est devenue un point de restauration réservé aux Cast Members.

Original Epcot, je regrette, mais tu dis que l'offre de restauration n'est pas suffisante à ce niveau alors qu'elle l'est largement car il a été prouvé que les guests veulent avant tout se restaurer dans les parcs, pas au Disney Village ou dans les Hôtels Disney.

Quant au développement dudit restaurant, encore faudrait-il que son gestionnaire, qui n'est pas Disney, veuille le faire. Ce n'est pas la faute de Disney si le restaurant nous a pondu cette thématisation simpliste, non ?

C'est faux et rien n'est prouvé du tout, le DV est saturé complètement en soirée et après la fermeture des parc et sans réservation, impossible de manger nul part.

Disney peut ouvrir un restaurant en son nom ou proposer l'agrandissement à Flo. C'est Disney qui est décisionnaire.

Effectivement, mais il n'y a qu'à voir avec Dreams, Disney pensait que les guests allaient manger dans les Hôtels ou au Disney Village pour s'accorder une pause. Ils ont donc fermé pas mal de restaurants dans le parc. Et au final, gros mécontentement et on s’aperçoit que les gens préfèrent manger dans le parc.

Après, il est vrai que le DV est présenté comme un centre de divertissement, mais il n'y a plus vraiment de quoi s'y divertir. Ce qui encourageant c'est que Disney semble opter pour un développement de marques extérieures au DV, sans avoir une exclusivité sur celui-ci.

1. Oui je sais parfaitement que c'est devenu le restaurant d'entreprise le plus visible de tous les resorts Disney de la planète. C'est bien pour les CMs du DV vu que leur ancienne cantine était sous dimensionnée. Mais bon, c'est pas comme si Mickey n'aurai pas pût inclure ce projet pour l'inclure dans la structure générale du WoD (ça s'appelle prévoir le besoin d'une nouvelle cantine plus spacieuse suite a l'ajout d'une nouvelle boutique majeure).

2. Oui quand le parc ferme a 23H. Mais ceux qui ne vont qu'aux WDS, ou quand le parc ferme tot en hivers ou tout simplement pour les locaux qui seraient attirés par un DV digne de ce nom avec une offre variée, originale et accessible (donc avec 10min d'attente maximum, c'est ça un resto convenablement dimensionné)

3. Je l'ai précise, c'est le groupe Flo. Mais rien n'empêche ED d'être force de proposition en faisant une belle offre commerciale pour inciter cette société a aller dans ce sens. Quitte a fournir gracieusement les services de DLPI pour la décoration extérieure vu que de toute façon ils sont payés pour des projets qui restent souvent dans les cartons faute de moyens.

... le DV saturé ? , très honnêtement sa dépend de l'heure à laquelle on se rend au restaurant et sa ne dépasse généralement pas la demi-heure d'attente .

Pour info, oubliez le groupe FLO qui ne travaille plus avec Disneyland Paris (le Rainforest, le Planet et le EOS sont gérés par le management du Planet Hollywood, et ce depuis le début)

Mea Culpa... Bon et bien il suffit de changer "Groupe Flo" par "Management du Planet Hollywood" dans mes interventions précédentes

 

Le Rainforest Cafe et le King Ludwig's Castle sont gérés par FLO Kingdom.
Source : http://www.groupeflo.com/concessions-flo

D'ailleurs les employés de FLO Kingdom ont des avantages Disney que ceux de EOS et Planet Hollywood n'ont pas.

Ils ne voudraient pas reprendre Annette par hasard ? non pas que la qualité ne soit pas là mais bon sannnnnnng pourquoi ont il fusillé les trois quarts de la carte ????????? ouinnnn

Oui ceci était un OUIN officiel.

Ah Ben donc j'avais raison des le début ^^

Flo gérait le Annette's avant (pour faire des économies ED avait cédé la gestion de l'ensemble des restos du DV)....

Mais ça, c'était avant... Mais suite a trop de mécontentement (la qualité de service laissait un peu a désirer, il faut le reconnaître), ED en a repris la geste directe, a agrandit le resto (ajout d'un étage qui a massacré l'esprit d'origine et n'a pas été suivi par un agrandissement logique des cuisines), revu la carte, le tout pour redonner de la "qualité Disney" pour le résultat que l'on connait aujourd'hui...

La meilleure époque du Annette's restera ses débuts (comme tout ce qui concerne DLP) où on était réellement plongé dans l'époque de Happy Days ou Grease : les serveurs sur roulettes, le show des employés toutes les heures, les mini jukebox qui permettait de faire sa programmation musicale, le bar a Milk-shake, ...

Jaq Disney a son mot à dire pour le design d'archi du resto ou de la boutique qui souhaite s'implanter au DV (d'ailleurs, pourquoi une devanture aussi laide pour la boutique Lego...?)

Pour le restaurant T-rex, si c'est bien le même dont on parle, il ne proposait pas une théma Jurassic Park?   En soi l'idée était très bonne, surtout juxtaposé au rainforest qui aurait comblé à merveille l'ambiance, mais en revanche proposer de l'Universal chez Disney, comment lui dire...

Pour Annette's Diner je me rappelle des serveurs en roller et du Juke Box... Rha souvenirs... Didiou faut vraiment leur secouer la baraque...

L'ajout de l'étage a été fait avant que Disney ne reprennent le restaurant (il y a moins de 2 ans).
Ce que l'on peut reprocher à Disney dernièrement, c'est la simplification de la carte du Annette...

Dans le passé, c'était FLO EUROGASTRONOMIE qui assurait la gestion d'Annette's Diner et du Café Mickey.

@Stan H. : l'enseigne T-Rex comme on la trouve a WDW et qui est une variation de Rainforest (c'est le même groupe derriere d'ailleurs) n'a rien a voir avec le projet (très amateur au passage) de Jurassic Park Restaurant que ses concepteurs voulaient implanter a VdE.

Jeff.Lyon a écrit:

Ah Ben donc j'avais raison des le début ^^

Flo gérait le Annette's avant (pour faire des économies ED avait cédé la gestion de l'ensemble des restos du DV)....

Mais ça, c'était avant... Mais suite a trop de mécontentement (la qualité de service laissait un peu a désirer, il faut le reconnaître), ED en a repris la geste directe, a agrandit le resto (ajout d'un étage qui a massacré l'esprit d'origine et n'a pas été suivi par un agrandissement logique des cuisines), revu la carte, le tout pour redonner de la "qualité Disney" pour le résultat que l'on connait aujourd'hui...

La meilleure époque du Annette's restera ses débuts (comme tout ce qui concerne DLP) où on était réellement plongé dans l'époque de Happy Days ou Grease : les serveurs sur roulettes, le show des employés toutes les heures, les mini jukebox qui permettait de faire sa programmation musicale, le bar a Milk-shake, ...

Oui, je me souviens encore des disputes simulées avec ma moitié pour savoir ce que l'on allait choisir comme musique en collant nos francs dans l'appareil, nous ne savions même pas si cela fonctionnait réellement. Ce restaurant fleurait bon enthousiasme général, les burgers étaient servis dans des paniers et on pouvait encore se régaler avec de simples grilled cheese.

Il me semble en revanche que la construction du 2e étage et la reprise par Disney soient séparées de quelques années, quelqu'un pourrait confirmer ou infirmer?

Autant que je sache, l'ajout est une initiative Disney en prévision de la reprise de le gestion du resto, puisque Flo n'était que locataire des murs pas propriétaire. Donc nul travaux ne pouvaient avoir lieu sans consulter Disney et donc DLPI...

Après je reconnais volontiers ne pas être expert dans les méandres de la restauration au DV...

Ok Jeff.Lyon, ça me rassure ce que tu dis parce que c'est vrai que le projet de JP restaurant flairait l'amateurisme....

Jeff.Lyon a écrit:

Mais ça, c'était avant... Mais suite a trop de mécontentement (la qualité de service laissait un peu a désirer, il faut le reconnaître)

Sources ? Les équipes n'ont pas vraiment changées depuis la reprise par Disney. En tout cas pas dans leur fonctionnement. Et puis la qualité des restos Disney est loin d’être meilleur, et rien n'a été fait non plus.

Jeff.Lyon a écrit:

ED en a repris la geste directe, a agrandit le resto (ajout d'un étage qui a massacré l'esprit d'origine et n'a pas été suivi par un agrandissement logique des cuisines)

Inexacte. L'étage a été rajouté des années avant la reprise par Disney. (comme d'autre restaurants du DV ont aussi été agrandis a peut de frais) Pour ce qui est des cuisines elles sont mal faites dans tout le DV. Et le problème c'est surtout ca, pas vraiment leur taille.

Source.... Mars 2002 un entretient en privé avec l'ambassadeur du resort puis avec un haut responsable du DV de l'époque. C'est considéré comme assez fiable pour toi ?

Il était d'ores et déjà prévu que ED reprenne l'intégralité du personnel et les agrandissements (je le redis) ont été fait en prévision de ce changement fondamental et pour faire face aux 4 millions de guests annuels supplémentaires prévus pour l'ouverture des Studios vu qu'il n'était pas financièrement faisable d'agrandir le DV avec de nouveaux restaurants en plus de reprendre la gestion des restaurants existants (et encore moins d'agrandir les cuisines pour faire face a un nombre de couverts largement accru)

Ce plan de reprise a mis plusieurs années a se mettre en place, c'est sur, mais il était entré en négociation très tot (en fait, ce n'était qu'une histoire de gros sous).

Stan H. a écrit:

Jaq Disney a son mot à dire pour le design d'archi du resto ou de la boutique qui souhaite s'implanter au DV (d'ailleurs, pourquoi une devanture aussi laide pour la boutique Lego...?)

Certes, mais ce que je voulais dire c'est que si ce que propose Disney ne plaît pas à celui qui s'installe, Disney ne peut pas leur imposer, non ?

Outre cette multitude de boutiques Disney qui ne servent à rien tant elles proposent la même chose, ce sont les devantures du Rainforest mais surtout du Planet Hollywood qui me font le plus pitié. Celle du Rainforest est très minimaliste, et celle du Planet est décolorée au possible avec un énorme bout du château qui manque depuis des années.

Les plus aboutties sont les derniers ajouts : le Starbucks, le EOS et le WOD. Celle du Annette's est sympa aussi. Le reste se passe de tout commentaire.