AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerConnexion
Partagez | .
 

 [Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014)

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
Aller à la page : 1, 2, 3 ... 12 ... 24  Suivant
AuteurMessage
Lee75



Féminin
Age : 22
Messages : 724
Localisation : Charente-Maritime
Inscription : 28/08/2014

MessageSujet: [Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014) Jeu 28 Aoû 2014 - 14:27

Je n'en ai pas entendu parler mais c'est quand même scandaleux !
C'est vraiment dommage qu'on en soit là !


Revenir en haut Aller en bas
Solib75



Messages : 2726
Inscription : 04/06/2011

MessageSujet: Re: [Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014) Jeu 28 Aoû 2014 - 17:37

C’était hélas prévisible vu le comportement des guests, actuellement..mais c'est aussi aux CM de penser à les récupérer...
Revenir en haut Aller en bas
http://florideroadtrip2011.blog4ever.com
Harleen



Féminin
Messages : 926
Localisation : Kekpar
Inscription : 24/12/2010

MessageSujet: Re: [Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014) Jeu 28 Aoû 2014 - 18:07

@Solib75 a écrit:
C’était hélas prévisible vu le comportement des guests, actuellement..mais c'est aussi aux CM de penser à les récupérer...

Le CM ne peut pas non plus rester planter devant le guest en attendant que celui-ci paye, sachant que certains guests payent 5 à 10 après avoir reçu la note j'imagine même pas le malaise que ça créerait Very Happy
Après c'est vrai qu'il y a parfois eu manque de vigilance, mais, à mon sens, le vol sera toujours plus punissable que le manque d'attention...
Revenir en haut Aller en bas
Marven38



Masculin
Age : 42
Messages : 456
Localisation : Grenoble
Inscription : 10/03/2009

MessageSujet: Re: [Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014) Jeu 28 Aoû 2014 - 18:32

C'est honteux !!
Ça ressemble à quoi ce "porte addition" ? Qu'a-t-il de spécial ?
Revenir en haut Aller en bas
Mr-Connard



Masculin
Messages : 3151
Inscription : 18/11/2007

MessageSujet: Re: [Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014) Jeu 28 Aoû 2014 - 19:01



Voilà voilà, 5€ alors que le coût de fabrication même est quasiment de 20€.

Bravo.


Revenir en haut Aller en bas
Marven38



Masculin
Age : 42
Messages : 456
Localisation : Grenoble
Inscription : 10/03/2009

MessageSujet: Re: [Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014) Jeu 28 Aoû 2014 - 19:04

Merci pour la photo.
Quel comportement pathétique...
Revenir en haut Aller en bas
*Angie.Fraisie*



Féminin
Age : 25
Messages : 422
Localisation : Chartres (28)
Inscription : 22/03/2014

MessageSujet: Re: [Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014) Jeu 28 Aoû 2014 - 19:06

J'allais poster la photo ^^ (vive le PC qui rame...)

Bref c'est inadmissible!


Histoire Eternelle...

Revenir en haut Aller en bas
Miss Aurore



Féminin
Messages : 8337
Localisation : a small world
Inscription : 13/07/2014

MessageSujet: Re: [Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014) Jeu 28 Aoû 2014 - 19:39

Réservation faite pour samedi soir ... j'ai hâte ! Vos commentaires me donnent vraiment envie de tester.
C'est honteux ce genre de voles franchement...
Revenir en haut Aller en bas
missitalia74



Féminin
Age : 29
Messages : 2096
Localisation : DLP
Inscription : 14/02/2014

MessageSujet: Re: [Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014) Ven 29 Aoû 2014 - 1:28

Pfff c'est n'importe quoi !

J'ai une question : pour les adultes j'ai cru comprendre qu'il fallait compter 40 euros ? c'est boisson comprise?

Et pour les enfants, c'est combien ? J'ai une petite de 5 ans qui mange bien. Par contre le petit de 2 ans vous pensez que je devrais payer pour lui ? il ne mange pas des masses...


Spoiler:
 
Revenir en haut Aller en bas
Tristos



Masculin
Age : 26
Messages : 466
Localisation : Paris
Inscription : 18/12/2007

MessageSujet: Re: [Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014) Ven 29 Aoû 2014 - 7:23

Pour les porte-additions, c'est, en partie, à cause des CM qui doivent être vigilants. Là où je travaille si le serveur remarque au moment de rendre la monnaie ou d'amener le TPE que le porte-addition a disparu, ce dernier demande au client si il souhaite l'acheter et le cas échéant le facture tout simplement. Cela arrive tout de même (après rendue de monnaie par exemple) mais un nombre aussi élevé me parait incroyable.


Dernier séjour WDW : 14 au 25 octobre 2015
Revenir en haut Aller en bas
Mr-Connard



Masculin
Messages : 3151
Inscription : 18/11/2007

MessageSujet: Re: [Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014) Ven 29 Aoû 2014 - 10:38

@missitalia74 a écrit:
Pfff c'est n'importe quoi !

J'ai une question : pour les adultes j'ai cru comprendre qu'il fallait compter 40 euros ? c'est boisson comprise?

Et pour les enfants, c'est combien ? J'ai une petite de 5 ans qui mange bien. Par contre le petit de 2 ans vous pensez que je devrais payer pour lui ? il ne mange pas des masses...

40€ boisson comprise oui, et pour les enfant c'est 16,99€. Si ta petite de 2 ans ne mangent pas beaucoup, tu as le droit à un pot bébé gratuit ou alors prendre juste un plat enfant à la carte par exemple.

@Tristos a écrit:
Pour les porte-additions, c'est, en partie, à cause des CM qui doivent être vigilants. Là où je travaille si le serveur remarque au moment de rendre la monnaie ou d'amener le TPE que le porte-addition a disparu, ce dernier demande au client si il souhaite l'acheter et le cas échéant le facture tout simplement. Cela arrive tout de même (après rendue de monnaie par exemple) mais un nombre aussi élevé me parait incroyable.

Il y a de la démarque interne aussi, mais malheureusement les serveurs faisant 1100 couverts/jours ne peuvent pas fliquer aussi bien tout le monde (on en est à 50 000 personnes servies depuis l'ouverture).
Le cas typique de vol de porte addition c'est: Le serveur rend la monnaie au client dans le folder, le client reste à table assez longtemps après avoir payé, avec la monnaie toujours dans le porte addition, le serveur fait autre chose vu qu'il en a fini avec la table, et le client part avec le tout. C'est très limite niveau qualité de reprendre le porte addition des mains du clients alors qu'il est encore à table. Et franchement on s'attendait à avoir de la démarque sur les petites toques de sauces, mais pas la dessus.

Maintenant que le mal est fait, c'est évidement facile de dire "il fallait surveiller", on le sait évidement.
Mais quand je vois que dans l'annonce Ebay, le mec dit "Plaquette donnée avec l'addition à la fin du repas" je me dit que la connerie du client y est pour beaucoup. Il a du repartir aussi avec les lunettes 3D de l'attraction du coup.


Revenir en haut Aller en bas
Myoki



Féminin
Age : 27
Messages : 347
Localisation : Paris
Inscription : 07/07/2007

MessageSujet: Re: [Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014) Ven 29 Aoû 2014 - 11:30

S'ils sont partis aussi vite, c'est qu'il y a dû y avoir une incompréhension des guests.
Comme tu le dis Mr-Connard, dans l'annonce le vendeur a écrit que la plaquette était "donnée avec l'addition".
Personnellement ça ne m'aurait pas choqué que l'on me retire le porte-addition après avoir payé.
D'ailleurs, avant que l'on parte du restaurant, une amie m'a demandé si le porte-addition nous était donné ou pas.
Revenir en haut Aller en bas
Harleen



Féminin
Messages : 926
Localisation : Kekpar
Inscription : 24/12/2010

MessageSujet: Re: [Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014) Ven 29 Aoû 2014 - 18:37

Le serveur s'occupe de plusieurs tables (5/6 tables en moyenne chez Rémy). Le client qui souhaite voler le folder n'a tout simplement qu'à attendre que le serveur soit occupé sur une autre table ou que celui ci soit simplement allé chercher les plats en cuisine.
Encore une fois, certains clients ne payent que 5 à 10 minutes (voir plus) après avoir reçu l'addition, et partent encore plus tard. Personnellement je ne me vois pas attendre devant le client qu'il ramasse sa monnaie pour aller récupérer le folder. D'un point de vue service c'est carrément pas faisable.

Après, le délire de "donner" le folder, là je suis désolée (Myoki, vraiment) mais c'est vraiment très limite comme façon de penser... Il n'est écrit nul part, ni même évoquer, je ne pense d'ailleurs pas qu'on le laisse penser/deviner/placer ici le mot qu'il vous convient. C'est un peu comme si on laissait les clients partir avec les assiettes et les couverts (bin oui, de la même façon qu'on sert l'addition dans le folder, on sert les plats dans des assiettes... oui je sais "ça va trop loin" Very Happy ).

Et sinon pour en revenir au vol, le voleur est dans tous les cas l'unique coupable. L'excuse du "on le sait que l'humain est pourri" est vraiment à chier. Le mec qui se fait cambrioler on va lui dire "c'est de ta faute, fallait sécuriser", le téléphone "c'est de ta faute fallait pas répondre au téléphone" (fonction première d'un téléphone ahahahah), et blablabla. On entend toujours ce genre de discours pour cette simple raison de "l'humain est un connard".
C'est pas de la faute au serveur, il fait son boulot, il sert, il débarrasse, il a plusieurs clients à contenter (parce que quand même, il faut la touche Disney). Il ne va pas en plus faire l'agent de sécu.
Revenir en haut Aller en bas
stefy421



Féminin
Messages : 1643
Localisation : quelque part là bas
Inscription : 06/03/2013

MessageSujet: Re: [Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014) Ven 29 Aoû 2014 - 19:11

Entièrement d'accord avec harleen. Déjà, que ce doit à Disney ou ailleurs, qui a déjà vu qu'on donnait un porte addition? Faut arrêter les faux semblants un moment :c'est du vol point barre.
Et oui également, la faute en revient au client, pas au serveur!!! C'est un comble de dire un truc pareil: le serveur n'a pas assez surveillé, mais mer.... ils n'ont pas que ça à faire, et puis c'est pas leur boulot de faire de la surveillance....


membre des VM qui picolent, et des kékettes anonymes @doudou25
Revenir en haut Aller en bas
Tristos



Masculin
Age : 26
Messages : 466
Localisation : Paris
Inscription : 18/12/2007

MessageSujet: Re: [Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014) Sam 30 Aoû 2014 - 7:58

1100 couverts/jours ! Impressionnant ! Je pense tout de même que c'est aux serveurs d'être vigilants mais le nombre de couverts les excuses un peu.


Dernier séjour WDW : 14 au 25 octobre 2015
Revenir en haut Aller en bas
zelko



Messages : 4850
Inscription : 20/09/2011

MessageSujet: Re: [Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014) Sam 30 Aoû 2014 - 16:48

Il y a peut être moyen de les récupérer les portes addition ,lunettes 3D en demandant a ceux qui les vendent sur EBay de les renvoyer sous peine de poursuite . Il faut pour ça une veille informatique .

Le Futuroscope le fait bien (lunettes 3D vendu sur un site)
Revenir en haut Aller en bas
*Angie.Fraisie*



Féminin
Age : 25
Messages : 422
Localisation : Chartres (28)
Inscription : 22/03/2014

MessageSujet: Re: [Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014) Sam 30 Aoû 2014 - 16:54

C'est ce que j'ai dit plus haut ^^
Le constater sur internet et ne rien faire, c'est stupide.


Histoire Eternelle...

Revenir en haut Aller en bas
Marven38



Masculin
Age : 42
Messages : 456
Localisation : Grenoble
Inscription : 10/03/2009

MessageSujet: Re: [Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014) Sam 30 Aoû 2014 - 18:39

@stefy421 a écrit:
Entièrement d'accord avec harleen. Déjà, que ce doit à Disney ou ailleurs, qui a déjà vu qu'on donnait un porte addition? Faut arrêter les faux semblants un moment :c'est du vol point barre.
Et oui également, la faute en revient au client, pas au serveur!!! C'est un comble de dire un truc pareil: le serveur n'a pas assez surveillé, mais mer.... ils n'ont pas que ça à faire, et puis c'est pas leur boulot de faire de la surveillance....

Tout à fait d'accord stefy !! Celui qui a tort dans l'histoire c'est le voleur !! Scandaleux !!
Revenir en haut Aller en bas
Harleen



Féminin
Messages : 926
Localisation : Kekpar
Inscription : 24/12/2010

MessageSujet: Re: [Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014) Sam 30 Aoû 2014 - 20:31

@*Angie.Fraisie* a écrit:
C'est ce que j'ai dit plus haut ^^
Le constater sur internet et ne rien faire, c'est stupide.

Qui a dit que Disney ne faisait rien ? Wink
Revenir en haut Aller en bas
ircioraes



Messages : 46
Inscription : 30/12/2007

MessageSujet: Re: [Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014) Dim 31 Aoû 2014 - 0:00

@Myoki a écrit:
S'ils sont partis aussi vite, c'est qu'il y a dû y avoir une incompréhension des guests.
Comme tu le dis Mr-Connard, dans l'annonce le vendeur a écrit que la plaquette était "donnée avec l'addition".
Personnellement ça ne m'aurait pas choqué que l'on me retire le porte-addition après avoir payé.
D'ailleurs, avant que l'on parte du restaurant, une amie m'a demandé si le porte-addition nous était donné ou pas.

En fait c'est assez culturel cette histoire de porte-addition. C'est assez peu fréquent dans les restaurants français, mais en revanche très courant dans n'importe quel resto américain où il ne viendrait à l'idée de personne de penser que c'est offert et qu'on peut partir avec. Et en effet, aux Etats-Unis, le serveur ne viendra jamais le récupérer avant que le client ne soit parti (d'autant que le client y laisse souvent le pourboire). Maintenant je pense qu'il y a beaucoup de mauvaise foi de la part de ceux qui les "embarquent "en prétendant avoir pensé que c'était offert, mais qui sait, certains le pensent peut être vraiment. Après, c'est un peu stupide sachant que c'est le genre de "souvenirs" qui va traîner chez soi et ne servir à rien au final, sinon à être revendu sur Ebay ! Alors oui la solution serait sans doute pour les serveurs de les récupérer rapidement, mais on ne peut pas les blâmer de ne pas être vigilant, ils ont certainement autre chose à faire !
Revenir en haut Aller en bas
nicostitch



Masculin
Age : 35
Messages : 2569
Inscription : 01/12/2007

MessageSujet: Re: [Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014) Dim 31 Aoû 2014 - 10:32

Dans aucun restaurant en France, le porte addition n'est un cadeau de la maison... A la rigueur, le restaurateur offre une poignée de bombons avec l'addition, ou donne la carte du restaurant, mais rien de plus... Donc il faut vraiment être de mauvaise foi pour prétendre que le porte addition a été "donné". Ou alors, s'agit-il d'une erreur de terminologie - la personne voulait dire "remis avec l'addition".
Revenir en haut Aller en bas
donald



Masculin
Age : 82
Messages : 1728
Localisation : Disneyland Parc
Inscription : 04/07/2007

MessageSujet: Re: [Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014) Dim 31 Aoû 2014 - 16:05

@duffy'sfan37 a écrit:
Certaines personnes dises que c'est bon et d'autre dises que ce n'est pas bon ... Qui croire? C'est vraiment bon ou c'est bof bof dans ce resto?

Salut,

ben, tu sais les goûts et les couleurs, chacun donne son avis mais seul toi pourra te dire si ça te plait ou pas.
C'est comme ceux qui disent que c'est copieux alors que d'autres te diront qu'ils n'ont pas assez mangé.

Moi je l'ai testé cette semaine et 40€ je trouve cela un peu cher pour une simple salade et un steak frite.

Concernant la salade, certes l’assaisonnement est bon mais cela reste une salade basique.
J'ai eu quelques feuilles de salades un peu transparente ( quand une feuille de salade se congèle et se décongèle, je ne dis pas que c'est congelé).
J'ai eu l'impression d'avoir une salade sortant d'un paquet de salade tout prêt. La tomate cerise rien d'exceptionnel, j'ai retrouvé le gout de la tomate cerise que j'achète à carrouf et pas du tout le gout d'un produit de qualité comme ils disent.

J'ai pris la viande et ma fiancé le poisson très bon.
Quand à ma viande, j'ai jamais mangé une viande aussi tendre et la cuisson parfaite comme j'avais demandé.

Gros point noir pour moi, la ratatouille, très bonne bien qu'un peu trop le gout d'herbe aromatique.
Gros point noir car je vais à Rémy pour manger la ratatouille du film et pas une ratatouille classique.
Je pense que la dessus Disney s'est complètement loupé, et beaucoup de guests doivent être déçu de ne pas retrouver celle du film. J'ai lu ici ou là que la mise en place pour le service de cette ratatouille aurait été compliqué mais, je suis désolé, il est inconcevable de retranscrire en vrai le monde de Rémy et de ne pas servir la Ratatouille du film. On s'appelle Disney ou pas....

Pour le dessert j'ai pris le fromage très bon et un baba au rhum bon mais sans plus.

Mon fils a pris le menu enfant avec les pâtes à la sauce tomate. J'ai quasiment mangé tout son plat et pour un resto qui se dit servir de la qualité, la sauce tomate n'avait pas du tout le gout de la tomate, donc plat très moyen.

Au final, c'est un resto à faire au moins une fois surtout pour la théma magnifique, mais à refaire je ne sais pas.
A chaque séjour, on se dit qu'il faudrai taller au Blue Lagoon, je ne suis pas sûr qu'on se dira la même chose pour ce resto.
40 € ça reste trop cher pour le rapport qualité/prix.

Nous avons fait le Blue Lagoon et pour le même prix environ, on a l'impression de manger des plats un peu plus recherchés et 'raffinés'.

Pour finir, les CM auxquels j'ai eu à faire ont tous été super, des CM comme on aimerait en voir plus souvent. Bravo à eux.

donald....


Vous cherchez un parrain, un filleul.... alors ce site est fait pour vous -> Parrainage

Et voilà, aprés tant d'années, je vais délaisser le DLH en janvier prochain et ses promos pour aller voir d'autres horizons................ Et oui, un jour ou l'autre il fallait franchir le pas et se lancer, aller voir si l'herbe est plus verte ailleurs..... Vous vous en foutez surement de ma vie lol, mais je pars à Walt Disney World du 9 au 25 janvier 2013!!!!!!!!!!!!!! 9 nuits au Caribbean Beach et 7 nuits au Coronado..... Dont 2 jours à Universal et 1 jour de visite aux alentours.

Bon ben, je confirme, l'herbe est beaucoup plus verte ailleurs....

Vous pouvez lire mon TR ici -> Walt Disney World - Le rêve dans la main....
Revenir en haut Aller en bas
Miss Aurore



Féminin
Messages : 8337
Localisation : a small world
Inscription : 13/07/2014

MessageSujet: Re: [Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014) Dim 31 Aoû 2014 - 19:19

Premier passage chez Rémy hier soir et j'ai adoré ! L'accueil, le cadre, le service, le repas tout était top !
C'est vrai qu'une salade + un steak/frites/ratatouille + dessert, c'est pas donné pour 40e mais bon il y a le décor et l'ambiance.
On peut effectivement payer moins cher ce genre de repas si on reste chez sois, mais c'est un peu le principe du resto.. Very Happy
A refaire sans aucun doute, et peut être à l'an si un menu spécial est programmé. Wink
Revenir en haut Aller en bas
Fredd



Masculin
Age : 43
Messages : 8137
Localisation : Agen
Inscription : 04/07/2007

MessageSujet: Re: [Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014) Lun 1 Sep 2014 - 13:55

Les portes additions risquent être remplacés par des basiques en carton, non?
Revenir en haut Aller en bas
LucieMarie



Féminin
Messages : 4
Localisation : Lorraine
Inscription : 01/09/2014

MessageSujet: Re: [Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014) Lun 1 Sep 2014 - 18:18

Nous avons testé le Bistrot de Rémy samedi soir avec mon compagnon et j'ai adoré !

Nous avons patienté quelques minutes dans l'entrée du restaurant, petit rush vers 19h30. Il faut vraiment prendre le temps de regarder tout autour de soi car il y a plein de détails intéressants notamment la critique de Ego accrochée au mur.

On nous a ensuite amené à notre table. En déambulant dans le restaurant, on se sent vraiment réduit à la taille de Rémy. Au milieu de restaurant, trône le livre de Gusteau format XXXXL. Impressionnant ! De grandes assiettes séparent les tables, tables faites de couvercles de confiture ou de boites de conserves.

Notre table se situe dans la véranda donc nous avions une vue sur la place dehors, avec sa jolie fontaine. Nous sommes assis sur des chaises faites de capsules. On remarque aussi des poufs faits de bouchons de champagne. Les détails sont fous !

Le repas était plus que correct par rapport aux autres restaurants du parc, sauf le Blue Lagoon qui est vraiment super, autant au niveau de la nourriture que de l'ambiance en générale.

Nous avons opté pour le menu Rémy à 29,99 euros (1 entrée et 1 plat - boisson non comprise).

L'entrée : Salade mélangée au fromage, vinaigre balsamique, huile d'olive et sésame
=> elle est vraiment très bonne ! Une entrée fraiche, parfumée avec plusieurs sortes de fromages, un assaisonnement plein de gout
Le plat : Cabillaud rôti, ratatouille maison, écrasé de pommes de terres, sauce au beurre blanc
=> cuisson parfaite du poisson (translucide), ratatouille excellente et écrasé de pommes de terre goûtu
juste un petit bémol : le plat est arrivé tiède, donc il a fallut très vite manger Smile !

Côté boisson, mon compagnon a pris le verre de vin rouge cuvée spéciale Bistrot de Rémy. Un Saint Emilion de qualité mais rien d'extraordinaire.

L'addition reste salée par rapport à la qualité du repas, mais l'ambiance vaut vraiment le détour ! On est plongé dans l'atmosphère de Ratatouille et on a presque eu l'impression durant quelques minutes que c'était Rémy qui se chargeait de la préparation de notre plat dans la cuisine Smile !


Revenir en haut Aller en bas
 
[Restaurant] Bistrot Chez Rémy (2014)
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 24Aller à la page : 1, 2, 3 ... 12 ... 24  Suivant

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Disney Central Plaza :: Les parcs à thèmes Disney :: Disney Travel - Planifiez vos voyages :: Hôtels et Restaurants-