Walt's - An American Restaurant [Main Street, U.S.A. - 1992] - Réouverture le 12 avril 2022

Super d'admirer la vue du Walt devant ce repas qui avait l'air fin et bien présenté
Le melon jaune, est-ce une soupe froide? Le Homard rend très bien dans l'assiette

FanadeMickey : nous y avons mangé à 12h30 et la parade était à 14h. Nous venions de finir le repas mais avons trainé pour voir la parade "au chaud"

AnnaElsa83 : oui la soupe est une entrée froide.

Merci pour la mise à jour de la carte

Merci beaucoup ! Pas grand changement pas rapport à l'année dernière, ça me va.

Bonjour j'ai une question qui concerne tous les restos car je vois toujours la même chose j'ai pris la pension complète plus pour notre séjour en février la centrale me dit repas = entrée plat dessert et une boisson non alcoolisée et quand je vois les menus plus c'est noté boisson non comprise !!!! Il y a boisson ou pas concrètement ?????

Tu as le droit je pense à 1 boisson non alcoolisée et si tu veux en reprendre c'est de ta poche.

C'est quand même pas clair leur truc !!!

Je suis d'accord, au pire quand tu présenteras tes coupons, on te le redira je pense.

Quand je vais réserver les restos je vais bien reposer la question car je trouve que c'est vraiment pas clair

La Walt’s c’est la grande classe au niveau restaurant sur Disneyland ! Tant au niveau de la décoration que de l’assiette, c’est une merveille.



Il s’agit du seul restaurant surélevé qui offre une magnifique vue sur Main Street, bien pratique si vos déjeuners ou diners ont lieu pendant une parade.
Le hall pour attendre de monter à l’étage est déjà super beau : photos d’époque,

ici baby Walt Disney par exemple ...



Des photos de famille, un large piano à queue … Un bel hommage au maitre des lieux.



Un petit tour du propriétaire, différentes salles qui reprennent les différents mondes créé par Walt Disney (petits détails, les moquettes sont différentes dans chaque salles et sont en harmonie avec les thèmes).

Salle Frontierland : de lourds rideaux bordeaux, une grande bibliothèque, du bois et des tons de marron et rouge sombre. Une salle très élégante. Les attractions de Big Thunder Mountain, Phantom Manor servent de fil rouge au niveau des tableaux aux murs et de l’ambiance générale.




Salle Resort : plus petite, elle met à l’honneur les hôtels Disney. C’est dans cette sale que j’ai déjeuné, comme la fois dernière, exactement la même place. Aussi, j’ai pu voir et même très bien voir la parade de Noël en fin de repas. Un petit plus non négligeable . (à la base, on nous place dans une salle qui n’en ai pas une, plutôt un couloir, la jonction de 2 salles, bruit assourdissant de climatisation, on demande à changer).




Salle Discoveryland : l’accent est mis sur Jules Verne, le bois est travaillé en arrondi, les chaises sont très originales. Dans la grande cheminée, on aperçoit une reproduction dorée du sous marin le Nautilus




Salle Adventurland : tableaux aux murs sur le thème des pirates, couleurs bordeaux et vert bouteille, ambiance aventure et orientale.




Salle Fantasyland : la plus jolie selon moi, j’aime l’esprit gothique avec des tons sombres, les tapisseries, les chaises. Le bleu est très profond et carrément chic. Un espace rendant hommage à la Belle au bois dormant mais aussi à Pinocchio, Blanche Neige et à Alice au pays des merveilles grâce à de jolies sculptures sous cloche.




Regardons maintenant la carte, plusieurs menus de 29,99€ à 42,99€. Les propositions à la carte de 12,99€ à 32,99€.







Je prends mes plats à la carte cette fois ci et je me fais plaisir.

En entrée, l’assiette Walt’s composée de crabe en rillettes, tartare de saumon, foie gras et sa salade du moment à 15,99€.

Quand mon assiette arrive, je lance un wow de bonheur. Superbe, très complète et beaucoup de couleur.



Le tartare de saumon est ultra frais, très parfumé, on trouve de petits dés de mangue. Très exotique.

Le crabe en rillettes est un peu plus fade mais je l’apprécie. Ces 2 petites portions sont surmontées d’une fine tranche de betteraves rouges et chioggia.

Le foie gras est très correct, je n’en raffole pas au restaurant et préfère celui que ma grand-mère fait évidemment mais là il est convenable. Au centre, de la figue, au dessus des cristaux de sel, très bien. Pour l’accompagner, un petit pain brioché. Je préfère avec du pain traditionnel. Avec, de la roquette et du wakamé, super agréable. Une entrée parfaite.



Aussi, le tartare de saumon en entrée dans le menu. Il s’agit de la même recette que celle dans mon assiette mais en portion plus importante.



Après cette entrée bien copieuse, les ravioles de champignons à la crème d’épinard et pleurotes sautées font leur entrée. 20,99€. Je compte 6 belles et grosses ravioles, bien farcies, on voit les morceau de champignons. La crème d’épinard est légère et pas écœurante. Les petites pleurotes sautées, en parfaite harmonie avec le reste. Je finis mon plat en sauçant avec un bout de pain et je n’en laisse pas une goute. Excellent.





Un autre plat, l’épeautre façon risotto, Saint Jacques poêlées, émulsion d’asperges vertes. Au dessus une chips jaune fluo au gout absolument infâme (j’y ai trouvé un gout de savon), on apprendra après qu’il s’agissait d’une chips au safran … C’est raté ! Pour le reste, c’est très fin, l’épeautre, céréale proche du blé, au gout de noix, est très bien cuite, pas trop dure. Les Saint Jacques sont parfaites, juste snackées, elles sont douces, ça fond dans la bouche. Très joli plat.





Encore une petite faim pour une douceur sucrée. Je demande la composition du café gourmand, notre serveuse m’annonce du fondant au chocolat, un cheese cake et une salade de fruit. Le dessert arrive est se compose d’une crème brulée à la framboises, d’un macaron au chocolat et d’une tarte au citron meringué façon Walts. Pour les fruits, une demie fraise dont c’est évidement la pleine saison en novembre et un peu de fruits la passion. Donc rien à voir avec ce qui était annoncé. Je le fais remarquer à notre serveuse qui me répond que il y a quand même du chocolat … Ok, elle comprend rien et n’est vraiment pas doué pour son métier (nous avons pu le remarquer et le confirmer tout au long du service et aussi en échangeant avec nos voisines de table).

Cependant, ces petits desserts sont tous très sympa, la tarte brulée est onctueuse avec l’acidité de la framboise, j’adore la revisite de la tarte au citron, très original et justement dosé. Pour les fruits, j’aurai pu m’en passer et pour le macaron, j’aurai aimé l’avoir en entier et non pas coupé au ¾ pour qu’il tienne debout. Le café par contre est détestable, 3 litres de café filtre de mauvaise qualité. Correct dans l’ensemble mais pour 10,99€ on s’attend à mieux surtout quand on annonce une confection différente de la réalité !





En résumé : un emplacement privilégie, d’excellents plats mais le service est à revoir.

Pour voir encore plus de photos, RDV sur mon blog :
https://benedictelarre.wordpress.com/2014/12/03/walts-an-american-restaurant-disneyland-paris-n2/

Tes articles sont toujours top!! Bravo, tu donnes envie!!! Et surtout on a bien plus de détails que ce qu'on peut trouver sur leur site mdr!

Merci Pettitteluciole, c'est trop gentil

Si Disney me propose un poste de gouteuse-testeuse, je quitte tout pour les rejoindre ^^

Super cet article, j'avais beaucoup feuilleté ton blog avant ma première venue à Disneyland, c'est une vraie mine d'or pour moi, j'avais programmé les restaurants en fonction de tes avis et de tes photos et je viens encore y faire un tour avant un futur séjour

Quelqu'un aurait il des nouvelles photos du menu enfant ?

magnifique Béné Pooh!!! merci pour ces splendides photos!!!

Merci Effiandco, je suis contente d'avoir ta confiance !!!

voici la carte pour le menu enfant :




Merci NisK-R4701, trop cool si mes photos te plaisent

Merci beaucoup Bene Pooh Au top

Oh la la tous ces plats me donne envie. C'est mon resto préféré sur DLP.
A chacune de mes visites j'essaye d'y aller et je prends des ravioles dont je rafole! Et moi aussi j'en laisse pas une goutte car je prends aussi mon pain... En dessert moi c'est souvent carpaccio de mangues. Miam un délice et leger.

missleandre a écrit:

En dessert moi c'est souvent carpaccio de mangues. Miam un délice et leger.

Moi j'ai déjà prévu de le prendre ce dessert-là!! J'espère qu'il sera bien au menu le 1er janvier!!!
J'ai hâte d'y être!!


Merci beaucoup pour toutes ces photos

Les plats, les photos, les menus, la présentation, tout est waouhh

Avec la pension prénium, est-on obligé de prendre le menu prénium ou peut-on prendre à la carte ce que l'on veut ??
Merci par avance

Merci, merci, merci vous êtes trop gentils !!!
Je suis contente que ça vous plaise

delphine55 a écrit:

Avec la pension prénium, est-on obligé de prendre le menu prénium ou peut-on prendre à la carte ce que l'on veut ??
Merci par avance

C'est toi qui voit mais on va dire que tu n'as aucun avantage "financier" si tu prends à la carte.Ton coupon sera utilisé pour exactement le prix que tu l'as payé.

Béné Pooh a écrit:

Merci, merci, merci vous êtes trop gentils !!!
Je suis contente que ça vous plaise

Ca nous plait beaucoup ,je suis ton blog tout entier et je reçois par mail tous les nouveaux articles mais je dois avouer que je me rejouis particulierement de tes séjours a Disneyland !
HS: Il est aussi mignon en vrai michalak ?

ahaha oui je comprends que les articles Disney te plaisent plus
tu n'es pas la seule ^^

(Le Chef Michalak est encore beau en vrai ^^ quelle journée de rêve !!! )

Pour en revenir au Walt's c'est vrai que j'étais très déçue du service.
C’est un restaurant de standing sur le parc, on s’attend à quelque chose de qualité.
Je n’attends pas le service d’un étoilé mais un peu plus de professionnalisme ne ferai pas de mal …

Béné Pooh a écrit:

ahaha oui je comprends que les articles Disney te plaisent plus
tu n'es pas la seule ^^

(Le Chef Michalak est encore beau en vrai ^^ quelle journée de rêve !!! )

Pour en revenir au Walt's c'est vrai que j'étais très déçue du service.
C’est un restaurant de standing sur le parc, on s’attend à quelque chose de qualité.
Je n’attends pas le service d’un étoilé  mais un peu plus de professionnalisme ne ferai pas de mal …

Tu n'as pas eut de chance pour le service, nous n' avons jamais eut ces soucis, toujours très bien.