Walt's - An American Restaurant [Main Street, U.S.A. - 1992] - Réouverture le 12 avril 2022

pour la palette du patissier je l'ai mangée lundi il y avais
un petite salade de fruit, un macaron, une tuile avec des pistache etc, un morceau de cheesecake, une creme au chocolat (et j'ai en tête un truc à la framboise mais je suis en train de me demande si je ne confond pas avec les inventions le jours avant pour ca)

Ok merci bien!
Dommage qu'il n'y ait plus la variante rhapsody et la variante 1 plat + 1 dessert.

Le menu Express (1 plat et 1 dessert), disponible uniquement le midi, n'est pas affiché sur cette carte car il n'est pas disponible tous les jours. Le mieux reste de demander s'ils le font ce jour là.

On ne nous l'a pas présenté. Je suppose alors qu'ils ne le faisaient pas. Mais contente de savoir qu'il existe toujours.

Ce fut une magnifie journée malgré l'influence énorme. Je n'ai jamais connu le parc avec autant de monde, du monde oui mais là c'était la folie. Il y a rien à dire avoir sa réservation était la bienvenue et un peu de calme aussi. Les gens qui n'avaient pas réservé ont dû attendre 15h.

Service impeccable, au petit soin et rapide pour un restaurant.
Nous étions 8 avec menu.
Les photos suivront... sauf pour les desserts où la gourmandise fut la plus forte...
La palette du pâtissier comprenait: un macaron caramel, une crème chocolat avec un morceau de fraise et une framboise, un morceau de cheesecake, un morceau de tarte passion, une salade de fruits frais le tout saupoudré de sucré qui pétille.

Les serveurs ne le proposent pas spontanément, et la pancarte n'est pas toujours à l'entrée du restaurant. Il vaut donc mieux poser gentiment la question.

Ok bon à savoir pour la prochaine fois!

J'ai demandé si ce menu était toujours proposé le midi mais on m'a dit qu'il n'existait plus. C'était le 14 Décembre.

Nous y avons mangé le 21/12, je me faisait une joie d'y manger et mon chéri m'avait laissé carte blanche pour la réservation du restaurant et nous sommes arrivés à table très déçu par l'attente.
J'avais réservé pour 20h et nous ne sommes monté à l'étage qu'à 20h40 puis nous avons attendu encore 10min une table et encore 10min pour prendre la commande. J'avais fait ma réservation pour pouvoir profiter de dreams et pour le coup avec 50min de retard nous n'étions plus sur de pouvoir manger tranquillement.
Nous avons donc demander au serveur si nous pouvions être servi rapidement et pour le coup il a été très bien. Nous avons eu le temps de manger un menu et de ressortir 15min avant dreams.
Le repas était excellent, mon chéri a adoré les ravioles, juste un peu déçu par le tartare de saumon qui n'en avait pas trop le goût.
Au moment de partir mon chéri a demandé si l'attente était toujours comme ça et le serveur lui a dit que oui, que cela venait du placeur.

Nous sommes donc ressortit très content quand même grâce au serveur et à la qualité des plats. A refaire en prévoyant un horaire plus large je pense.

On a été mangé vendredi dernier, et on avait réservé pour 17h30 (premier service) et je pense que c'est le mieux, on a prit 2 heures pour manger, on a été placé côté main street, pour plus de photos, c'est là : https://www.disneycentralplaza.com/t39774-sejour-au-new-port-du-27-au-29-decembre-premiere-partie-poste-01-01-2014

Nous y avons mangé le 1er au soir c'était vraiment super ! Ma fille qui n'était pas tres emballé a adoré le walt's burger et a hate d'y retourner ...
Ps je vous poste ca en attendant l'ouverture d'adventureland !

Le 15 décembre j'y suis retourné une fois de plus........première déception! J'avais commandé un menu à 49 euros (je crois).
L'entrée était plus que moyenne....le cake au crabe était très mal présenté, et en plus il avait un goût de crabe trop prononcé...... non, ce n'est pas une blague! Pour être plus claire j'avais l'impression de mangé du crabe avec une texture étrange. Aucun relief dans le plat.

Le bar nageait dans l'huile......un poisson qui nage rien de plus banal, mais dans l'huile.....c'est une autre histoire.
Le dessert lui était industriel, avec un traditionnel macaron Pasquier!

Pour finir le champagne Tsarine était beaucoup trop acide.

Ba tu vois Gossip j'ai eu la même entrée que toi et pour ma part (photo à l'appui) c'était super bien présenté et niveau gout très équilibré. Et pour le dessert j'avais l'assiette du patissier et rien à redire, comme moi c'est vraiment aléatoire. Pour le champagne, j'en ai une bouteille dans mon frigo (offerte hein ^^), ba je déteste car trop acide pour moi, donc c'est peut être la cuvée qui est comme ça.

En dessert j'ai aussi eu cette fameuse assiette.......c'est sûrement une histoire de sensibilité, mais pour des pâtisserie industrielles.....elles ne sont pas géniales......

Cela étant je doute que tu aies eu autres choses que moi......mais tout les goûts sont dans la nature.....

Foie gras

Tartare de saumon

Salade César

Tarte tiède à la tomate

Cake au crabe

Walt's gourmet burger

Risotto d'épeautre Saint Jacques poêlée émulsion vanille

Onglet de bœuf

Ravioles de champignon

On était 8 d'où le nombre de plats...

A refaire!

Merci pour toutes ces photos, je les aurai vu avant je me serai lancé par les ravioles ou le risotto

Je vous poste aussi des photos .Nous avons adoré ce restaurant en plus nous etions dans une salle avec 3 tables et ca nous a vraiment fait du bien ce moment de calme !Nous avions pris un dessert "autour du chocolat " mais qui a été mangé avant d'etre photographié   

L'onglet de boeuf



Walt's Burger



Le parmentier de canard

A ceux qui ont testé le Walt's Gourmet Burger : comment était le foie gras au moment de votre dégustation ? La seule fois où je l'ai testé, le foie gras était mou : c'était, et je pèse mes mots, répugnant ! Le foie gras est traditionnellement ferme. Quand on vient du sud-ouest, on est un minimum exigeant là-dessus. Et je suis reparti du resto déçu.

Je sais pas c'est ma fille qui l'a mangé mais tout ce que je peux te dire c'est qu'a la vitesse a laquelle elle l'a mangé elle l'a pas trouvé repugnant du tout !  

Je ne l'ai pas trouvé répugnant.
Il était comme doit être un foie gras poêlé avec du gros sel par dessus.

Il était bon  
Mais c'est sûr que ce n'est pas un foie acheté à la ferme du coin.

j'ai invité mes parent pour y dinner pour l'anniversaire de mon pere et nous avons adoré, c'était délicieux, cuit parfaitement, le service impeccable et silencieux. Un vrai petit moment de paix avant de retourner dans le parc bondé.

Jaq a écrit:

A ceux qui ont testé le Walt's Gourmet Burger : comment était le foie gras au moment de votre dégustation ? La seule fois où je l'ai testé, le foie gras était mou : c'était, et je pèse mes mots, répugnant ! Le foie gras est traditionnellement ferme. Quand on vient du sud-ouest, on est un minimum exigeant là-dessus. Et je suis reparti du resto déçu.

Mais non, le vrai foie gras est alsacien......même James Bond le sait.....
Mais pour répondre à ta question.....quand j'ai goûté le Walt's gourmet burger le foie était très mou.....et fade...

La dernière fois que j'ai pris le Walt´s Burger j'ai été très déçu. En fait il n'y a strictement rien dans ce burger à part cette tranche de foie gras pas très bonne. Et là je vois qu'en plus ils ne le servent plus avec les gauffrettes donc je testerai un autre plat la prochaine fois ! Je préfère mes burgers maison au foie gras du sud ouest ( ) poêlé.

en ce qui me concerne le foie gras n'etait (à mon gout) pas assez cuit... il n'y avait pas ce doré sur ma tranche, sinon le foie en lui même n'etait pas mauvais. ce qui m'a dessus c'etait ne pas avoir ces fameuses gaufrettes qui de plus auraient amusées mes filles... mais sûr que j'y retournerai, le service était impeccable, notre serveur (samir) au top et au petits oignons avec ses tables, et parfait avec les enfants!

Jaq a écrit:

A ceux qui ont testé le Walt's Gourmet Burger : comment était le foie gras au moment de votre dégustation ? La seule fois où je l'ai testé, le foie gras était mou : c'était, et je pèse mes mots, répugnant ! Le foie gras est traditionnellement ferme. Quand on vient du sud-ouest, on est un minimum exigeant là-dessus. Et je suis reparti du resto déçu.

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je l'ai mangé une fois il était mou et visqueux, mais comme habituellement je ne mange pas de foie gras comme ça (moi j'en mange en terrine sur des toastlol!) je pensait que c'était sa consistance normale(et j'ai pas aimé)