changements de cartes de tous les restaurants pour période hiver?

Bonjour,

savez-vous si tous les restaurants à table changent leur carte par rapport à la période été?

Par exemple chez Rémi, ça serait bien de savoir, car comme il n'y a qu'une seule entrée possible je crois dans le menu prénium (du foie gras il me semble), si toutefois la carte avait changé et qu'on se retrouve avec une entrée qu'on n'aime pas...au prix où c'est. Donc j'aimerai savoir si ça a changé avant de réserver ! (nous y allons 5 jours en décembre).
Par avance merci!

Ce serait étonnant de retirer du foie gras d'une carte d'hiver, vu que c'est traditionnellement la saison où on consomme justement du foie gras (même s'il n'y a pas de justification particulière à cette saisonnalité, à part la tradition/période des fêtes)

si je me réfère à tous les posts des restaurants, les cartes changent en novembre (du moins au dessus de chaque image il y a noté "novembre 2014" et plus bas les cartes précédentes)...
Après ca veut pas dire qu'ils vont changer les menus, du moins tous.

Effectivement comme caribou je pense pas qu'ils retirent le foie gras.