Salut,
Pour les attractions en fait tout est question de taille minimum ou pas certaines exigent une taille minimum et d'autres non et aussi des attractions qui peuvent faire peur je pense notamment à phantom manoir, blanche neige, certains enfants en sont ravis d'autres pleurent tout dépend du caractère de l'enfant et de sa personnalité.
Pour voir tout cela il y a le site officiel Disneyland paris accessible direct ici le raccourci
http://parcs.disneylandparis.fr/parc-disneyland/top-5-des-attractions/index.xhtml Pour les poussettes si j'ai un conseil n'en prends qu'une, car s'il y a du monde ce sera plus facile de circuler avec une seule poussette.(Par contre prends un antivol car la bas les vols de poussette sont déjà souvent arriver et hélas le parc ne pourra pas te rembourser ta poussette).
Pour les restaurants, il me semble que tu devras payer le menu complet même si tu ne prends qu'un bout(à confirmer par quelqu'un qui passera par ici).
Après sinon tu peux par exemple aller dans un fast food de disneyland prendre une pizza et la partager avec ton conjoint. Si tu veux tu peux consulter les menus des fast food avec leurs prix ou restaurant avec prix sur le forum.
Les endroits en plein air il y a le chalet de la marionnette(fantasyland) il y a le cowboy cookout barbecue(à frontierland), hakuna matata(adventureland) le toad hall aussi,et des tas d'autres possibilités qui ne me revienne pas la.
Tu as aussi l'option de prendre des plats déjà préparer de chez toi et de déjeuner près des parkings Disneyland il y a des tables de pique nique à disposition, ou même manger des sandwichs de chez toi direct dans le parc tu as plein de banc(c'est ce que je fais quand je viens accompagné vu que je suis assez compliquer niveau restauration).
Je sais qu'il existe des ventes privées deux fois par an chez vente privée, les prochaines n'auront lieu que vers octobre(vente de séjour, billet pas cher, passeport annuel).
Tu as aussi l'offre danone ici tu peux réserver un séjour à moins 30% ou acheter des billets à 25€(1parc) 30€(deux parcs)
http://disneycentralplaza.com/t22548-offre-danone-billets-a-25-30-offre-sejour?highlight=danoneSachant que tes deux enfants ne payeront pas leurs billets d'entrée car ils ont moins de 3 ans.