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 Disneyland Paris et allergie(s) alimentaire(s)

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Miyu



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MessageSujet: Disneyland Paris et allergie(s) alimentaire(s) Sam 23 Oct 2010 - 13:35

Bonjour, nous avons récemment été à DLP avec une proche qui souffre d'une allergie au gluten. Elle a donc décidé de tester l'un des menus spéciaux pour allergènes qui sont offerts dans les restaurants, 15 euros environ.
Et là, on lui donne l'un de ces plats à réchauffer au micro-ondes. Pourquoi pas. Mais malheureusement, premièrement le CM n'a pas compris qu'il fallait le réchauffer, on a dû le réchauffer nous-même au micro-ondes du restaurant. Ensuite, c'était simplement tellement mauvais que notre proche a préféré demander au cuisinier du buffet (c'était au restaurant "La Cantina" de l'hôtel Santa Fe) quels aliments étaient exempts de gluten. Tout cela pour dire que pour les repas du midi et du soir il vaut mieux se débrouiller.
Par contre pour le petit-déjeuner, nous l'avons pris dans le parc, et une CM nous a apporté un petit panier rempli de brioches et de pain sans gluten. Là par contre, c'était meilleur.
Nous voudrions savoir si d'autres personnes ayant des allergies alimentaires sont allées à Disneyland Paris afin de partager nos expériences.
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MessageSujet: Re: Disneyland Paris et allergie(s) alimentaire(s) Sam 23 Oct 2010 - 13:40

Les micro-ondes devraient être formellement interdits dans les restaurants. Ils auraient dû se débrouiller pour vous servir un repas correct en tenant compte de vos exigences, car je trouve inacceptable que vous ayez dû vous-même réchauffer un plat.
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disneyaddict



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MessageSujet: Re: Disneyland Paris et allergie(s) alimentaire(s) Sam 23 Oct 2010 - 13:49

Je pense que c'est risqué de faire confiance aux restos quand on a une allergie. Déjà rien que quand on demande quelque chose de très simple, comme une pizza sans origan ou un cheese burger sans oignons, 9 fois sur 10 ils "oublient".
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Miyu



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MessageSujet: Re: Disneyland Paris et allergie(s) alimentaire(s) Sam 23 Oct 2010 - 14:06

Quand même nous trouvons cela complètement absurde de proposer des menus pour allergiques avec du riz à réchauffer alors qu'ils pourraient le faire eux-mêmes. De plus, s'ils proposent un menu pour allergiques c'est qu'il doit être en théorie correct. Surtout à Disneyland. Mais au moins on aura testé.
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Nights



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MessageSujet: Re: Disneyland Paris et allergie(s) alimentaire(s) Sam 23 Oct 2010 - 14:24

Je pense que tu devrais vraiment faire remonter cette remarque directement à Disney, genre à City Hall si tu y retournes un de ces quatre!
Vu que les personnes concernées sont peu nombreuses, ils ne feront rien si personne ne fait de remarques! Smile


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Thedeejay



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MessageSujet: Re: Disneyland Paris et allergie(s) alimentaire(s) Sam 23 Oct 2010 - 17:07

Personnellement, allergique à la banane et à l'arôme synthétique du même fruit, j'ai fait une réaction à un burger...

J'avais déjà mangé plusieurs fois le même menu sans problème, donc rien n'est à l'abri...

(non parce que de la banane dans un burger, il faut le faire...)


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Retlaw
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MessageSujet: Re: Disneyland Paris et allergie(s) alimentaire(s) Sam 23 Oct 2010 - 19:48

@disneyaddict a écrit:
Je pense que c'est risqué de faire confiance aux restos quand on a une allergie.
Un restaurant qui annonce avoir des repas pour les personnes allergique se doit de leur proposer, sait exactement leurs contenus et ne prendra aucun risque sur la composition de ce qu'il propose...

@Thedeejay a écrit:
J'avais déjà mangé plusieurs fois le même menu sans problème, donc rien n'est à l'abri...
(non parce que de la banane dans un burger, il faut le faire...)
Tu as peut être fait une réactin allergique à autre chose... On ne nait pas allergique, on le devient. Qui plus est, les allergies, parfois ça va, parfois ça vient, ce n'est pas forcément constant... So...


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Miyu



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MessageSujet: Re: Disneyland Paris et allergie(s) alimentaire(s) Sam 23 Oct 2010 - 20:51

@Nights a écrit:
Je pense que tu devrais vraiment faire remonter cette remarque directement à Disney, genre à City Hall si tu y retournes un de ces quatre!
Vu que les personnes concernées sont peu nombreuses, ils ne feront rien si personne ne fait de remarques! Smile

Oui, on voulait le faire ! Mais on a oublié... Et au moment où on s'en est souvenu, eh bien on devait prendre la navette pour l'aéroport... Laughing Mais on compte bien le faire, pour le bien de toutes les personnes allergiques qui viendront à Disneyland prochainement !

Sinon, en général dans les restaurants de DLP les cuisiniers sont compréhensifs et essaient toujours de faire un effort, voire plus (cuisiner séparément les frites et le poulet par précaution par exemple). Encore merci à eux !
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guymathieu



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MessageSujet: Re: Disneyland Paris et allergie(s) alimentaire(s) Sam 23 Oct 2010 - 21:21

notre fils est allergique a pas mal de chose: oeuf, lait, petits poids, soja, etc etc etc. nous allons au parc +- 1 fois par mois. au début nous y allions avec les repas de notre enfant et on demandait de nous les réchauffer. cela n'a jamais poser de problème. un jour,un Cm nous a parler de ces repas spéciaux vendu à 15 euros de la marque NATAMA. nous avons testé et depuis lors, utilisons à chaque fois. c'est vrai que certains menus sont moins bons que d'autres. après quelques essais, nous savons ce que notre fils aime ou aime moins mais nous avons l'assurance de ne pas avoir de problème et de ne pas devoir utiliser la trousse d'urgence. ce qui m'etonne c'est que vous avez du rechauffer le plat vous meme. a chaque fois, le menu nous est réchauffer et présenter comme si c'etait un repas" normal"
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disneyaddict



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MessageSujet: Re: Disneyland Paris et allergie(s) alimentaire(s) Sam 23 Oct 2010 - 22:31

Citation :
Un restaurant qui annonce avoir des repas pour les personnes allergique se doit de leur proposer, sait exactement leurs contenus et ne prendra aucun risque sur la composition de ce qu'il propose...
Si le restaurant l'annonce, alors je suis d'accord, je pense qu'on peut lui faire confiance. Je pensais aux restaurants en général, je ne savais pas que Disney affirmait explicitement avoir ce genre de repas.


Dernière édition par disneyaddict le Ven 10 Déc 2010 - 23:38, édité 1 fois
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Retlaw
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MessageSujet: Re: Disneyland Paris et allergie(s) alimentaire(s) Sam 23 Oct 2010 - 22:56

@disneyaddict a écrit:
je ne savais pas que Disney affirmait explicitement avoir ce genre de repas.
Ils l'affirment bel et bien. D'ailleurs, j'aborde rapidement le sujet dans le topic Accueil des personnes atteintes d'un handicap (physique, moteur, psychologique, physiologique) à Disneyland Paris Wink

Citation :
Sérieux ? On peut mourir d'une réaction allergique à un aliment qu'on a toujours mangé sans problème ?
En mourir, peu de chance rassure toi Wink (à moins d'être, comme tu le dis, allergique à l'aliment en question, mais là, il faut être suicidaire... lol)

Mais développer une intolérance à un produit (alimentaire ou non) après des années sans problème, c'est possible.


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Miyu



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MessageSujet: Re: Disneyland Paris et allergie(s) alimentaire(s) Mar 2 Nov 2010 - 15:46

Bonjour !
Nous avons envoyé un e-mail à DLP communication visiteurs le 23.10, et aujourd'hui nous avons reçu une réponse disant, en gros, que notre remarque a bien été prise en compte et qu'ils nous présentent leurs regrets. Enfin bref, voilà une bonne chose de faite Smile Merci guymathieu pour nous avoir fait partager votre expérience. Peut-être que nous sommes simplement "mal tombés"...
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Miska



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MessageSujet: Re: Disneyland Paris et allergie(s) alimentaire(s) Jeu 29 Mar 2012 - 16:51

Comme on va bientôt se rendre sur le parc avec notre petite puce iplv et intolérante au soja et afin de pouvoir s'aider les uns les autres je me propose de faire un bilan de nos tests des produits natama, si quelqu'un à d'autres avis ou en a testé d'autres surtout n'hesitez pas à poster!



Si vous voulez les produits Natama (qui sont vendus à disneyland cf:http://visiter.disneylandparis.fr/FR/FR/Distant/Images/food_allergies_fr.pdf) avant d'aller au parc vous pouvez en commander sur internet (sites pour allergiques) ou sinon on peut en trouver dans certains magasins bio qui ont un rayon sans gluten.

> Un point assez positif c'est que ces produits sont assez simples de composition, pas de liste d'ingrédients aux noms barbares comme pour certains produits destinés aux allergiques qui essaient d'imiter le gout et la texture de... mais sans l'ingrédient interdit.

> Par contre ils ne présentent pas très bien, ils ressemblent un peu à des plats pour astronautes vu qu'ils sont emballés dans un film style alu mais qui passe au micro onde.
Une fois ouvert l'aspect visuel correspond plus à des plats préparés bas de gamme de grande distribution qu'à des plats préparés style picard ou autres.

test 1: boulette d'orient : la boulette est assez sèche, la sauce est pas mal par contre la semoule de mais qui était censé remplacer la semoule de blé est toute agglutinée façon purée ou semoule trop cuite (on a pourtant respecté le temps de cuisson du micro onde), ma fille a très vite boudé ce plat.

Demain on va tester le fricassé de dinde au basilic que j'ai trouvé dans mon magasin bio.
Si quelqu'un à déjà testé les manchons de poulet, le veau en saucisse , le velouté de tomate , le flan de tomate et les desserts pour allergiques je suis preneuse



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nathalie



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MessageSujet: Re: Disneyland Paris et allergie(s) alimentaire(s) Jeu 29 Mar 2012 - 22:01

bonjour,
ma puce est elle aussi iplv (le diagnostic est tout récent) donc je suis très intéressée par tes tests Miska!
Je me posais aussi la question du petit déjeuner dans les hôtels: est-ce qu'il y a quelque chose de prévue pour les allergiques?
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Miska



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MessageSujet: Re: Disneyland Paris et allergie(s) alimentaire(s) Ven 30 Mar 2012 - 0:02

Bonjour Nathalie,
Désolée pour ta puce et bon courage pour le démarrage du régime c'est un peu galère au début mais on trouve vite ses repères.
Concernant les petits déjeuner à l'hotel oui il y a des produits compatibles et c'est aussi détaillé dans la brochure dispo sur disneylandparis (http://visiter.disneylandparis.fr/FR/FR/Distant/Images/food_allergies_fr.pdf).

Sinon avant les prochains tests voici au cas où quelques unes de nos astuces pour gérer l'iplv d’habitude quand on sort au resto:
> Nous son régime lui permet de prendre de la viande de boeuf (je connais d'autres enfants iplv qui eux ne peuvent pas) du coup nous on peut alterner quand c'est possible avec un classique bifteck (si cuit à l'huile ou à sec) servit avec des frites. (mais bon dans le parc c'est plus souvent du steak haché, des saucisses, ou de la nourriture panée du coup il peut y avoir un risque de plv)

> Pour le dessert en général on demande un fruit souvent ça ne pose pas de problèmes mais on a toujours sur nous une compote à boire au cas où (car les sorbets peuvent aussi parfois contenir des plv).



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nathalie



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MessageSujet: Re: Disneyland Paris et allergie(s) alimentaire(s) Ven 30 Mar 2012 - 10:16

merci mille fois pour tous ces renseignements!

Le pack "petit dej" devrait plaire à ma puce!
Il suffit de le demander quand on arrive en salle pour prendre le petit dej ou bien il faut le préciser à la réception de l'hôtel?

Pour les repas, actuellement elle est en éviction stricte.
Comment as-tu su que ta fille pouvait manger du boeuf? Tu as fait un test particulier ou tu as simplement réintroduit le boeuf et observé l'effet?

Pour tout ce qui est poisson pané/nuggets/saucisse est-ce que les cast members des restos ont la possibilité de nous dire s'ils sont sans plv?
Cela permettrait d'alterner avec les plats Natama...
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Miska



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MessageSujet: Re: Disneyland Paris et allergie(s) alimentaire(s) Ven 30 Mar 2012 - 11:55

@nathalie a écrit:
merci mille fois pour tous ces renseignements!

Le pack "petit dej" devrait plaire à ma puce!
Il suffit de le demander quand on arrive en salle pour prendre le petit dej ou bien il faut le préciser à la réception de l'hôtel?
N'ayant jamais séjourné en hotel Disney désolée je ne peux pas te répondre.

@nathalie a écrit:
Pour les repas, actuellement elle est en éviction stricte.
Comment as-tu su que ta fille pouvait manger du boeuf? Tu as fait un test particulier ou tu as simplement réintroduit le boeuf et observé l'effet?
Et bien cela a été précisé par son gastro quand il a fait son protocole il a bien précisé que la viande de boeuf et de veau était autorisés par contre il nous a dit de se méfier des viandes de préparation industrielles où il y a parfois des rajouts de protéines de lait (cf certains steak hachés surgelés surement pour rajouter du moelleux à moindre cout).En revanche elle n'a le doit à aucun lait d'animal et comme elle est sous régime que depuis septembre on n'a pas encore évoqué de réintroduction.
Je ne connais pas toutes les subtilités de cette intolérance mais je sais qu'à la crèche il y a un autre enfant iplv et lui n'a pas le droit au veau, est ce les médecins qui sont en désaccord ou font ils une intolérance à une protéine différente je ne sais pas (pour ma puce le test sanguin positif portait sur la caséine) le mieux est de te tenir à ton protocole pour pas prendre de risque
@nathalie a écrit:

Pour tout ce qui est poisson pané/nuggets/saucisse est-ce que les cast members des restos ont la possibilité de nous dire s'ils sont sans plv?
Cela permettrait d'alterner avec les plats Natama...
bien j'ai pas encore testé la seule fois qu'on est allé à Disney avec elle c'était juste avant de trouver son intolérance, mais par expérience ici dans les restos les serveurs sont souvent un peu perdus quand on leur demande cela, du coup nous on a un peu abandonné si à la limite les CM ont la possibilité de te montrer l'emballage avec les composants ...alors oui pourquoi pas ...mais je reste sceptiques qu'ils puissent trop se le permettre avec le monde à gérer.... A mon avis c'est pour éviter de telles situations qu'ils commercialisent les plateaux natama car je ne les voient pas non plus maitriser tous les noms des composants barbares à éviter pour tel ou tel régime (c'est déjà parfois galère pour les parents de tous les mémoriser alors les pauvres ont va pas leur demander de remplacer nos médecins... Wink)

Pour alterner aux parcs j'ai un peu regardé les restos et fast food et je pense qu'on va privilégier les restaurants avec buffets car déjà on pourra lui prendre des crudités , des oeufs durs pour les protéines surement des féculents nature (suffira juste de demander s'ils ont été cuit au beurre mais ça m'étonnerait l'huile coutant moins cher) ou des frites, des fruits et on espère une viande ou un poisson selon le buffet si juste grillés.

Au studio il y a le "restaurant des stars" (http://www.disneycentralplaza.com/t10003p100-buffet-restaurant-des-stars) et a disneyland l'agrabah café, le lucky nugget saloon, le plaza garden,et le pizza planet restaurant qui proposent des formules buffet.
Les hot dog ou autres saucisses en fast food on va plutôt éviter car c'est tellement galère de trouver des saucisses sans plv dans les grandes surfaces qu'on va pas tenter le diable.

Pour le prochain test de natama je pense finalement qu'on va décaler à ce week end (histoire de ne pas trop brimer ma louloutte Wink)


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nathalie



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MessageSujet: Re: Disneyland Paris et allergie(s) alimentaire(s) Ven 30 Mar 2012 - 14:32

encore merci pour toutes ces infos Wink
Cela fait seulement 1 mois que ma puce suit le régime et nous tâtonnons encore un peu!

Les restos avec buffets semblent en effet une bonne alternative aux plats Natama (histoire de varier un peu).

Pour le petit déjeuner spécial allergique, si quelqu'un a déjà testé, je veux bien en savoir plus!
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Miska



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MessageSujet: Re: Disneyland Paris et allergie(s) alimentaire(s) Lun 2 Avr 2012 - 21:17

Bon aujourd'hui on a testé Fricassée de dinde au basilic:
verdict elle a tout mangé, et sans rechigner du tout (faut croire qu'elle est moins difficile que moi) j'ai gouté et c'est un peu mieux je trouve que les boulettes à l'oriental(la sauce était pas mal mais la semoule de mais agglutinée n'était vraiment pas bonne et les boulettes hyper sèches), disons que le fricassé de dinde était passable.
Les pommes de terres sont peu reconnaissable (très foncées d'aspect), l'ensemble n'est pas trop sec à part la viande, la sauce est correcte mais comme les plats préparés cela à quand même un gout un peu bizarre trop prononcé qui manque de naturel, je trouve...

Mon magasin bio n'ayant pas les autres plats natama proposés dans le parc je ne pourrais pas tester le reste...

...Mais après nos divers essais sur les produits natama je pense que l'on va surtout privilégier les buffets et en solution de replis (par exemple pour pouvoir bénéficier de l'offre resto+ dream) les plats natama, on se demande aussi si on ne va apporter quelques plats nous même car dans les magasin bio ils se vendent dans les 6/7 euros contre 15€ à eurodisney, nous on prendra alors un sandwich dans le sac ... en allant dans la zone pour changer les bébé il y a un micro onde en libre service qui nous permettra de rechauffer les plats et de plus les pic-niques sont tolérés dans le parc d'après ce que j'ai déjà lu sur les forums.

Voilà pour ma contribution si quelqu'un d'autre peux agrémenter ce topic avec son expérience sur les plats Natama, ou sur vos astuces dans le parc avec des personnes allergiques n'hésitez pas ça pourra en aider d'autres... Smile


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lollypop



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MessageSujet: Re: Disneyland Paris et allergie(s) alimentaire(s) Ven 24 Oct 2014 - 13:35

Je remonte ce topic pour savoir si parmi vous quelqu'un a testé le petit dej dans un hôtel Disney avec une éviction des PLV ? J'avais lu qu'ils existaient des produits adaptés, savez vous ce qu'ils proposent ? je n'arrive pas à trouver l'info sur leur site.

Merci ! Wink
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MessageSujet: Re: Disneyland Paris et allergie(s) alimentaire(s) Ven 24 Oct 2014 - 13:39

Moi je l'ai fait.

ils ont du lait de soja
les viennoiseries a l'époque (j'avais demander à la serveuse qui était aller demander) était sans beurre (risque de contamination lors de la fabrication mais chez nous on pouvais se permettre le risque) et une ou 2 sorte de pain.

Les céréales sont de la marque en K donc il a retrouver ses céréales habituelles (certaines sortes sont sans plv mais), les fruits les compotes, les jus de fruits en plus et c'était parfait

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lollypop



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MessageSujet: Re: Disneyland Paris et allergie(s) alimentaire(s) Ven 24 Oct 2014 - 15:47

Merci pour ta réponse Someone ! Et tu as demandé avant ton arrivée pour le p'tit déj, ou une fois sur place çà suffit pour les prévenir ?
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someone



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MessageSujet: Re: Disneyland Paris et allergie(s) alimentaire(s) Ven 24 Oct 2014 - 15:49

J'avais contacté relation visiteur qui m'avais dit de le dire au petit dej simplement
ce que j'avais fait
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lollypop



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MessageSujet: Re: Disneyland Paris et allergie(s) alimentaire(s) Ven 24 Oct 2014 - 16:19

merci encore Wink
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Disneyland Paris et allergie(s) alimentaire(s)
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