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 [Service à table] California Grill

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persifleur



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Ven 3 Juil - 17:04

@Yao a écrit:
@persifleur a écrit:
bonjour à tous!

le California grill propose t il un menu "demi pension premium" ou alors je peux choisir n'importe quels plats, entrées et desserts de la carte car vu le prix de la DPP et le prix du menu à 71 euros ça fait une sacrée différence...
merci de m'éclaircir là dessus Very Happy

Selon le menu en page 1, la Demi-pension premium est valable pour le menu Fée Clochette à 55€ (il s'agit du menu avec le logo bleu "Half Board" à côté). Wink

pardon:oops: je n'avais pas pris attention!
merci pour ta réponse:D
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Invité



MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Ven 3 Juil - 17:37

@Yao a écrit:
@persifleur a écrit:
bonjour à tous!

le California grill propose t il un menu "demi pension premium" ou alors je peux choisir n'importe quels plats, entrées et desserts de la carte car vu le prix de la DPP et le prix du menu à 71 euros ça fait une sacrée différence...
merci de m'éclaircir là dessus Very Happy

Selon le menu en page 1, la Demi-pension premium est valable pour le menu Fée Clochette à 55€ (il s'agit du menu avec le logo bleu "Half Board" à côté). Wink

Et également le menu Végétarien (anciennement menu Jiminy Cricket) aussi à 55€.
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marmotine



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Sam 4 Juil - 13:28

Pour le menu demi-pension Premium, ce n'est pas tout à fait le même que le menu Clochette, ils apparaissent tout deux sur 2 pages bien distinctes.
Car bien qu'il soit identique au niveau du choix des entrées et des desserts, ils diffèrent au niveau des plats principaux.
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Invité
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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Dim 4 Oct - 13:00

Pour ceux que ça intéressent, voici la carte et les menus du California Grill (août 2009) :








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true colors



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Lun 5 Oct - 8:23

Est ce que quelqu'un pourrait me renseigner par rapport aux menus enfants , si qqu'un a des photos éventuellement ?
Merci d'avance !
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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Lun 5 Oct - 10:36

Dans mon précédent message, une photo des menus enfant et adolescent est présente...
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etienne727



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Lun 5 Oct - 11:40

Extra les menus !
Merci DLH Fan.
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true colors



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Lun 5 Oct - 11:43

oui merci mais c'est moi qui me suit mal exprimée , je parlais de photos des assiettes remplies !
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Berty



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Lun 19 Oct - 9:13

Avec des amis, j'ai testé le California Grill samedi soir.
En amont, je m'étais bien renseigné sur le resto car j'ai toujours voulu me le faire.

Passionné de cuisine depuis mon plus jeune âge, mon "mentor" est un certain Eric Léautey qui a été chef du California Grill pendant quelques années avant d'enchainer les émissions de télé et de monter son propre cabinet de conseil.

J'osais espérer que la réputation de ce lieu qui se prétend toujours gastronomique (ou du moins qui en donne encore l'impression) se confirmait toujours.

Quelle ne fût pas ma déception!!!
Ça en devenait risible à la longue.
Je vais m'expliquer sur différents points:

Le Service:

- Mauvaises indications de tarifs au moment de la réservation en amont par téléphone, il y avait une réduction à prendre en compte,...résultat: un menu plus cher que prévu.

- Accueil froid omniprésent contrastant avec la chaleur du cadre et la beauté de la vue.

- Serveur incompétent (ahhh il était en formation...bon bah ça va alors...pfff) ne se rappelant jamais des plats que les clients avaient commandé, servant un verre en en mettant partout autour, ne connaissant visiblement strictement rien à ce qu'il disait (enfin à ce qu'il tentait de nous faire comprendre...), se permettant à plusieurs reprises, sans aucune discrétion, de venir a côté de mon assiette pour voir si je l'avais terminé...
Les autres serveurs étaient quand même plus compétents mais alors mon Dieu un peu de sourire merde!!!!

- 2 verres de vins de la table précédente étaient restés sur la notre.


La Cuisine:

- Un seul choix de menu, celui de cette bonne vieille fée clochette qui pour le coup sert à nous mettre de la poudre aux yeux.

- Visiblement la carte n'a pas changée depuis cet été!!!!
Heu on est pas en automne là????
Alors bon j'ai bien pris le soin d'éviter les "lasagnes de légumes d'été"...tout simplement car....j'ai pas envie de manger des légumes d'été à la fin Octobre!!!!
Ceci dit je les ai gouté...no comment!

- le foie gras!!!!! à ça c'est sûr il est gras!!!
Aucun goût, aspect "bloc de foie gras" indéniable.
Des toasts passés à la vitesse grand V sous le grill, résultat: du pain de campagne frais! Ceci dit pour consommer du bloc de foie gras, ça suffira bien!

- Côte de Bœuf: bah une côte de bœuf quoi pas mauvaise en soit mais alors une assiette immonde avec un bol de salade d'un côté et un bol de frites de l'autre. Un peu d'épices en poudre sur les bords de l'assiette n'y changeront rien à mon impression visuelle: ça fait très brasserie... manque plus que la moules/frites et on est au top!!!
(ah oui, pas de sauce, fallait la demander...)

- de l'avis de certain de mes amis, le filet de bar était bon et la présentation très sympa. Je ne suis pas très poisson, je n'avais donc pas le choix, dommage pour moi.

- les "lasagnes de légumes d'été" accompagnées d'ailleurs d'une roquette/carottes qui était la même que dans mon assiette, à la différence qu'elle n'était pas dans un bol mais enfermée dans un espèce de cône en verre retourné.
Au départ je me dis: faut sucer le cône pour accéder à la salade? il n'en est rien...et là je vois le serveur se diriger vers les personnes qui ont commandé ce plat pour soulever d'un geste gauche et d'une allure fière ce cône, laissant retomber la salade dans l'assiette!!! c'est d'un ridicule....mais l'effet doit surement fonctionner sur les clients étrangers qui doivent se dire à l'exécution de ce geste: "oh my god this is soooo cute"....

- le dessert, "la parade des glaces".
woahhhh: un bol en sirop de glucose!!! c'est original!!!
5 boules de glace de parfums très originaux aussi (café, passion, menthe...) je m'évade...mes papilles aussi tellement c'est raffiné!
Foutage de gueule quoi....


Voilà en gros.
Si y a des points qui me reviennent j'en ferai part.
Je peux paraître aigri sur ce coup là, mais c'est justifié!
Ce n'est que la poudre aux yeux.
La déco des assiettes est sympa, mais pas plus exceptionnelle qu'ailleurs.
Le cadre est magnifique mais gâché par un service, une carte et une qualité de produit honteux.

Je n'y remettrais plus les pieds, il est bien loin le temps où la réputation du California Grill n'était plus à faire. Le chef s'est est allé, la qualité et le plaisir aussi!!!!
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wyatt earp



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Lun 19 Oct - 10:22

Poutant quand tu regarde la carte et ses noms ronflant ça sonne pas mal.... Enfin la prochaine fois direction le buffet d'Inventions, c'est cher mais au moins c'est bon! Puis t'es pas retenu par un service interminable.
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happyseb



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Lun 19 Oct - 10:27

@Berty a écrit:

Voilà en gros.
Si y a des points qui me reviennent j'en ferai part.
Je peux paraître aigri sur ce coup là, mais c'est justifié!
Ce n'est que la poudre aux yeux.
La déco des assiettes est sympa, mais pas plus exceptionnelle qu'ailleurs.
Le cadre est magnifique mais gâché par un service, une carte et une qualité de produit honteux.

Je n'y remettrais plus les pieds, il est bien loin le temps où la réputation du California Grill n'était plus à faire. Le chef s'est est allé, la qualité et le plaisir aussi!!!!

pale

Moi je l'ai testé en décembre 2008 et c'était vraiment EXCEPTIONNEL ! Pourtant, je mange en resto gastro régulièrement mais j'ai un très bon souvenir des plats ... C'était très élaboré et très fin (je le rappelle très bien d'une souris d'agneau au caramel de thym)...

Que c'est-il passé ?????????
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true colors



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Lun 19 Oct - 11:38

moi même je suis très étonnée car la majorité des personnes qui sont allés au California Grill , en reviennent ravis .
Nous devions y aller en decembre à l'occasion de notre séjour , et dans le cadre des repas offerts je pensais que ca serait le moment ... Bon si certains le testent à nouveau , qu'ils n'hésitent pas donner leurs avis ,le vent pourrait tourner !
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Berty



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Lun 19 Oct - 19:39

@wyatt earp a écrit:
Poutant quand tu regarde la carte et ses noms ronflant ça sonne pas mal.... Enfin la prochaine fois direction le buffet d'Inventions, c'est cher mais au moins c'est bon! Puis t'es pas retenu par un service interminable.

Hey Wyatt!!! vous ici?
Bah disons que tu peux toujours jouer avec les mots....un simple steak purée peut devenir "pièce de bœuf et sa mousseline ancienne" ...j'exagère mais c'est pas loin.
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Berty



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Lun 19 Oct - 19:41

@true colors a écrit:
moi même je suis très étonnée car la majorité des personnes qui sont allés au California Grill , en reviennent ravis .
Nous devions y aller en decembre à l'occasion de notre séjour , et dans le cadre des repas offerts je pensais que ca serait le moment ... Bon si certains le testent à nouveau , qu'ils n'hésitent pas donner leurs avis ,le vent pourrait tourner !

Je ne dis pas que le California Grill n'a pas connu de succès qualitatif!
Mais visiblement ce n'est plus le cas.
Je ne peux pas m'imaginer que quelqu'un en ce moment puisse féliciter le chef pour ça!
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stephelle



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Lun 19 Oct - 19:42

Je confirme les dire de Berty pour y être allée avec lui ce samedi! je ne rentrerai pas dans les détails puiqu'il l'a très bien fait, mais il est clair que je suis vraiment déçue de ce restaurant, je n'y retournerai pas, j'ai trouvé l'accueil très moyen par rapport au soi disant prestige de ce restaurant! Quand la cast qui encaisse dit clairement devant nous à son collègue "bah ils vont attendre, je finis avec les gens" désolée ça me choque énormément!
De la même façon quand on redemande des toasts et que l'on entend les serveurs se disputaient et dire "mais ils en ont déjà eu!" euh....
Tout était très moyen dans ce restaurant et la note a eu du mal à passer, car payer le prix ça ne me dérange pas quand tout est là, mais c'était loin d'être le cas!


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stephelle



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Lun 19 Oct - 19:44

Et je rajouterai comme on se l'ai dit ce week end! C'est dommage si les étrangers pensent que c'est ça la gastronomie française... car c'est loin d'être ça!


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true colors



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mar 3 Nov - 15:07

Petit up au cas où...
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lora



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Jeu 10 Déc - 16:21

@maya3083 a écrit:
perso, je comptais aller au california durant pour séjour fin août mais vu le prix et la quantité qu'on a dans son assiette je préfère encore un buffet. Mon homme étant un grand mangeur, il va crever de faim en sortant je crois.
je respecte totalement ceux qui y vont, chacun son truc mais pour moi ce n'est vraiment pas un bon rapport quantité (pas qualité) / prix

Coucou
moij'y vais le 9 et 10 janvie pour mon anniv et pareil on a pris la formul premium mais quand je voi les quantité j'ai peurpour mon homme qui mange bcp et qui aime lagrosse viande par exemple

je pense opter pour inventions

qu'en pensez vus ?
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true colors



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Sam 19 Déc - 17:30

Bonsoir à tous !
Et bien nous avons mangé au california Grill mardi soir et nous nous sommes vraiment régalés , nous avions la formule Premium , c'etait vraiment excellent bon les assiettes ne débordent pas mais on ne ressort pas en ayant faim .
En plus le service n'a pas été long du tout , et heureusement car mes filles etaient tres fatiguées !
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Zaza



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mar 29 Déc - 18:09

La semaine dernière (le 23/12) nous avons diner au California Grill, et nous avons une fois de plus très bien mangé, c'était une soirée très agréable, je vous mets quelques photos de notre repas.

Nous n'avons pas pris de menus, ces plats sont disponibles à la carte.

(je ne me souviens plus du tout de l'intitulé exact des plats)
Ravioles de langoustines:



Salade et tarte au fromage (je ne sais plus quel fromage):


Sole et crevettes sauvages:


Homard en papillote:


Risotto:


Nous avons très bien mangé, mais c'était bien trop copieux, il a fallut que l'on annule notre commande de desserts, moi qui adore les desserts je n'aurais pas du prendre d'entrée Neutral
(on ne se rend peut être pas compte sur les photos mais les assiettes sont très très grande)
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Berty



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Ven 26 Mar - 21:12

Un ptit up ici.
Une nouvelle carte?
Et surtout.........un nouveau chef???....lol, des budgets débloqués?....
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Lovelychris



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Lun 29 Mar - 19:57

Bonsoir ^^

Petite question : Peut-on prendre juste un verre de vin, ou c'est la bouteille obligatoirement ?

Merci
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Belette



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mar 30 Mar - 9:15

je m'inquietes des commentaires négatif. je compte y aller. Deux adultes qui aimont le gastronomique.

Si d'autre avis pouvait se pluger pour redorer les opinions? car autrement j'y preferais le buffet de l'invention (moins romatique ^^)

Croyez vous que je puisse reserver des maintenant pour juin?
j'ai reservé mon voyage le mois dernier. Ca fait un mois que je patiente avant de les appeler pour reserver.
Je me demandais meme dans la mesure ou je serais au castel club si l'hotel ne peux pas s'en charger pour moi? Merci de vos retours Wink

Belette
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Lovelychris



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Sam 3 Avr - 17:51

@Lovelychris a écrit:
Bonsoir ^^

Petite question : Peut-on prendre juste un verre de vin, ou c'est la bouteille obligatoirement ?

Merci

Personne pour m'éclairer sur ce point ?

@Belette a écrit:
Je m'inquiète des commentaires négatifs. je compte y aller. Deux adultes qui aimons le gastronomique.

Si d'autres avis pouvaient se pluger pour redorer les opinions? car autrement j'y préférais le buffet de l'invention (moins romantique ^^)

Je commence à m'interroger également...

@Belette a écrit:
Croyez vous que je puisse réserver des maintenant pour juin?
j'ai réservé mon voyage le mois dernier. Ça fait un mois que je patiente avant de les appeler pour reserver.
Je me demandais meme dans la mesure ou je serais au castel club si l'hotel ne peux pas s'en charger pour moi? Merci de vos retours Wink

Belette

Belette, tu peux tout à fait réserver tes restaurants dès maintenant en appelant la centrale (01.60.30.40.50)
Pour ce qui est de ne pas t'en charger, là je ne peux te renseigner...
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Belette



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Ven 9 Avr - 9:43

personne n'y a été ce week end?
Il me faudrait un dernier avis négatif pour sceller ma décision Wink
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[Service à table] California Grill
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