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 [Service à table] California Grill

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calvin7



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Sam 23 Avr 2016 - 13:01

Après tous ces avis divergents, j'ai décidé de me faire ma propre opinion et donc de tester le California Grill cette semaine !


Tout d'abord, il faut préciser que la salle de restaurant est actuellement en travaux donc le service se fait dans la très belle salle du Founder's club au 3ème étage du Castle Club. La vue en temps normal doit être exceptionnelle mais en ces temps de rénovations, rien à voir à part l'énorme échafaudage de la gare de Main Street...
L'accueil et le service sont irréprochables, à la fois soignés et discrets ; mon serveur (Mahdi) a été vraiment parfait pendant tout le repas et a donc participé à la réussite de cette soirée.
J'ai décidé de découvrir la fameuse formule Spring, spécialement créée par Philippe Geneletti pour la saison de printemps ; donc le seul choix à faire concerne les vins (la carte des vins est dématérialisée, consultable sur tablette numérique) ; pour moi ce sera 1 verre de Gewurztraminer vendanges tardives et 1 verre de Pommard 1er cru...Le vin blanc était DIVIN, le vin rouge correct.
Au menu :
Espuma de betterave et framboise avec pain brioché aux fleurs

Tempura d'asperges

Filet de bar avec pousses d'épinard et risotto au saké

Carré d'agneau avec pommes de terre grenaille et sauce à l'oseille

Chariot de fromages
et feu d'artifice final : lingot chocolat et framboises


J'ai trouvé les assiettes plutôt bien dressées, les produits servis de qualité et toutes les cuissons parfaites. Le seul bémol concerne les pains, pas à la hauteur d'un tel restaurant.
Au final j'ai passé une excellente soirée et je me suis régalé !
Certes l'addition est un peu salée (155 euros pour 1 personne, réduction carte actionnaire comprise) mais on est dans un cadre d'exception qui justifie tous les excès tarifaires Wink
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lady49



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Dim 24 Avr 2016 - 11:51

Je n'ai jamais testé ce Resto mais d'après ce menu, les produits ne paraissent pas être à la hauteur du prix 
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calvin7



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Lun 25 Avr 2016 - 14:56

@lady49 a écrit:
Je n'ai jamais testé ce Resto mais d'après ce menu, les produits ne paraissent pas être à la hauteur du prix 
A mon avis, les tarifs pratiqués ne prennent pas uniquement en compte la nourriture servie, mais également le lieu, le cadre général, le service, la vaisselle, etc...
Je suis tout à fait d'accord pour dire que Disney surfacture l'ensemble de ses restos à table par rapport au même type de repas servi dans un resto hors parc d'attraction...Mais ils jouent sur l'exception du lieu et de l'expérience proposée.
Pour info, le premier menu proposé dans ce resto tourne autour des 70 euros si je me souviens bien ; je pense que c'est une expérience à s'offrir au moins une fois à ce prix là (mais c'est un avis qui n'engage que moi Wink )
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boukk



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Lun 25 Avr 2016 - 16:09

@lady49 a écrit:
Je n'ai jamais testé ce Resto mais d'après ce menu, les produits ne paraissent pas être à la hauteur du prix 
C est comme tout les restaus disney ca vaut la moitié du prix.
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Donald-Duck.



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Lun 25 Avr 2016 - 19:12

J'ai bien envie de tester ce restaurant (je te rejoins calvin, le menu à 70€ m'a l'air correct compte tenu de l'ensemble). En revanche je crois qu'il y a actuellement vue sur les échafaudages ? Je dois partir début juillet mais la gare de Main Street est sensée être toujours en rénovations. Savez-vous si échafaudages et palissades seront toujours présents ? Quitte à faire ce restaurant autant profiter de la vue !


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calvin7



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mar 26 Avr 2016 - 9:36

@Donald-Duck. a écrit:
J'ai bien envie de tester ce restaurant (je te rejoins calvin, le menu à 70€ m'a l'air correct compte tenu de l'ensemble). En revanche je crois qu'il y a actuellement vue sur les échafaudages ? Je dois partir début juillet mais la gare de Main Street est sensée être toujours en rénovations. Savez-vous si échafaudages et palissades seront toujours présents ? Quitte à faire ce restaurant autant profiter de la vue !
Je te confirme : pour le moment c'est vue imprenable sur les échafaudages Wink
On aperçoit seulement le haut du chateau et on devine légèrement la partie droite de main street...D'après le maitre d'hotel du CG avec qui j'ai discuté la semaine dernière, la vue devrait être dégagée au moment de la réouverture du CG au deuxième étage, c'est à dire aux alentours de la première semaine de juillet si tout va bien (il a même ajouté que si les travaux avançaient parfaitement normalement, les échafaudages pourraient avoir disparu dès la fin juin...)
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lady49



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mar 26 Avr 2016 - 17:23

@boukk a écrit:
@lady49 a écrit:
Je n'ai jamais testé ce Resto mais d'après ce menu, les produits ne paraissent pas être à la hauteur du prix 
C est comme tout les restaus disney ca vaut la moitié du prix.
Je ne suis pas d'accord. A chaque visite nous allons au Walt's, au Blue Lagoon, au Silver Spur...et j'estime que le prix est correct par rapport aux plats, au service et au cadre. Je vais suivre le conseil de Calvin et je testerai le menu à 70 € pour me faire une opinion. 
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lady49



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mar 26 Avr 2016 - 17:27

Quelqu'un a-t-il vecu un réveillon de Noel au California Grill ? Menu, animations et le prix Question
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Donald-Duck.



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mer 27 Avr 2016 - 7:26

Merci pour ta réponse calvin ! J'attends de voir ce qu'ils préparent pour le Walt's (qui devrait passer en gastro comme le California) avant de me décider ! En espérant comme tu dis que tout soit dégagé pour cet été Smile


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calvin7



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mer 27 Avr 2016 - 11:19

@Donald-Duck. a écrit:
Merci pour ta réponse calvin ! J'attends de voir ce qu'ils préparent pour le Walt's (qui devrait passer en gastro comme le California) avant de me décider ! En espérant comme tu dis que tout soit dégagé pour cet été Smile
Avec plaisir !
D'après le maitre d'hotel du CG, le Walt's va avoir une très belle carte...Mais il m'a confirmé que ce ne sera pas le même niveau de qualité (par exemple, ce ne sera pas un chef étoilé à la tête des cuisines) qu'au CG.
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boukk



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mer 27 Avr 2016 - 14:15

@lady49 a écrit:
@boukk a écrit:

C est comme tout les restaus disney ca vaut la moitié du prix.
Je ne suis pas d'accord. A chaque visite nous allons au Walt's, au Blue Lagoon, au Silver Spur...et j'estime que le prix est correct par rapport aux plats, au service et au cadre. Je vais suivre le conseil de Calvin et je testerai le menu à 70 € pour me faire une opinion. 
Tu manges beaucoup mieux pour la moitier du prix à l exterieur, véridique , apres le cadre il y a mieux aussi , ca ne reste qu un theme park.
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lady49



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Jeu 28 Avr 2016 - 10:33

@boukk a écrit:
@lady49 a écrit:

Je ne suis pas d'accord. A chaque visite nous allons au Walt's, au Blue Lagoon, au Silver Spur...et j'estime que le prix est correct par rapport aux plats, au service et au cadre. Je vais suivre le conseil de Calvin et je testerai le menu à 70 € pour me faire une opinion. 
Tu manges beaucoup mieux pour la moitier du prix à l exterieur, véridique , apres le cadre il y a mieux aussi , ca ne reste qu un theme park.
Oui, Boukk, c'est sûr....moi, je ne comparais que les restos à l'intérieur des parcs  Wink
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shambles-x



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Jeu 14 Juil 2016 - 10:47

Après le changement de la carte du Walt's qui me tente moins que l'ancienne, je me demande si je ne testerai pas le CG en octobre.

Nous avons la pension premium, le menu de la première page est il toujours d'actualité ?
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Clochette64



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Jeu 29 Sep 2016 - 11:04

Bonjour,
J'ai fait une réservation pour jeudi prochain, quelqu'un a-t-il la carte ce fameux restaurant?
Merci d'avance


Toute 1ère fois en Février 1998 2j/1n au Sequoia Lodge
Décembre 1998: 2j/1n au Newport Bay Club
Et depuis je ne compte plus!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Demande en Mariage faite, par mon chéri, le 05 octobre 2016 au DLH le rêve continu...

Prochain séjour: du 28 au 01 décembre 2016
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ludy13



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Jeu 29 Sep 2016 - 11:06

Regarde à la page précédente Smile
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Clochette64



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Jeu 29 Sep 2016 - 11:12

Merci Ludy, je l'avais lu, mais elle date de septembre 2015...
C'est cette raison que j'ai posté


Toute 1ère fois en Février 1998 2j/1n au Sequoia Lodge
Décembre 1998: 2j/1n au Newport Bay Club
Et depuis je ne compte plus!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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ludy13



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Jeu 29 Sep 2016 - 11:14

Ah pardon, perso je suis partie du principe que ca avait pas changé mais je me trompe peut-être ! J'aimerais tellement essayé ce resto !
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Clochette64



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Jeu 29 Sep 2016 - 11:18

Moi aussi!! j'ai vraiment trop hâte d'y être!!
En plus je ne l'ai pas dit à mon chéri, ni à personne d'ailleurs (je ne veux pas de gaffe lol)ça rend la chose encore plus existante


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Décembre 1998: 2j/1n au Newport Bay Club
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ludy13



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Jeu 29 Sep 2016 - 11:21

Haha trop bien j'aimerais faire la même chose!!

Si jarrive à le convaincre de réserver un séjour (aussi au DLH tant qu'à faire Laughing ), je lui réserverai ça comme surprise !
Y a plus qu'à attendre de voir si les prix de la vente privée sont assez convaincants pour lui bounce
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Effieandco



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Jeu 29 Sep 2016 - 11:26

Trouvé sur mon disneyland paris.fr
http://mondisneylandparis.fr/wp-content/uploads/2016/08/California-Grill-juillet-16-.pdf


1ère visite : Avril 1992
13/14 novembre 2011 au Cheyenne
13/14 mai 2012 au New York
13 au 15 octobre 2013 au Séquoia Lodge
(TR ici :http://www.disneycentralplaza.com/t42357-tr-sejour-surprise-pour-les-10-ans-de-chloe-du-13-au-15-octobre-13-au-sequoia-lodge-fini)
12 au 14 octobre 2014 au Disneyland Hotel
15 au 17 mars 2015 au Disneyland Hotel
10 au 12 janvier 2016 au Disneyland Hotel
13 au 15 mars 2016 au Newport Bay Club (Compass Club)
11 au 14 décembre 2016
22 au 24 janvier 2017
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Clochette64



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Jeu 29 Sep 2016 - 11:28

C'est exactement ce que l'on a fait on a profité de l'offre à 60% avec le PA pour s'offrir 3j/2n au DLH!!
et la veille du séjour nous avons pris une nuit au Cheyenne!!
Du coup notre séjour va être encore plus merveilleux


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Décembre 1998: 2j/1n au Newport Bay Club
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Clochette64



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Jeu 29 Sep 2016 - 11:30

Merci beaucoup Effieandco, je vais commencer à réfléchir, lol, en cachette!


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Effieandco



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Jeu 29 Sep 2016 - 11:31

Ce site est très complet pour les restaurants, menus en pdf, horaires des restaus etc...


1ère visite : Avril 1992
13/14 novembre 2011 au Cheyenne
13/14 mai 2012 au New York
13 au 15 octobre 2013 au Séquoia Lodge
(TR ici :http://www.disneycentralplaza.com/t42357-tr-sejour-surprise-pour-les-10-ans-de-chloe-du-13-au-15-octobre-13-au-sequoia-lodge-fini)
12 au 14 octobre 2014 au Disneyland Hotel
15 au 17 mars 2015 au Disneyland Hotel
10 au 12 janvier 2016 au Disneyland Hotel
13 au 15 mars 2016 au Newport Bay Club (Compass Club)
11 au 14 décembre 2016
22 au 24 janvier 2017
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stef13



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Jeu 3 Nov 2016 - 8:36

Convaincue je réserve pour la veille de notre séjour pour bien commencer !
Quelquun5a t'il des photos de la salle et de la vue?
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minnie62200



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Jeu 1 Déc 2016 - 21:09

Hello les amis nous avons testé le men de station "un rêve à vivre" et nous avons passé un excellent moment le menu était goûteux et copieux avec accord des vins et un magnifique spectacle Dreams depuis le castle club avec champagne et pour finir un cocktail au fantasia
Bref nous avons vraiment adoré cette prestatin certes onéreuse mais hors du commun
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[Service à table] California Grill
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