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 [Service à table] California Grill

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zaz26



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Jeu 10 Juin 2010 - 11:25

J'ai testé le Caflifornia lors de mon séjour au mois de Mai 2010, et je rejoins l'avis de Belette , j'ai été très déçu des plats pour le prix du menu. Par exemple pour le dessert(j'adore les desserts )j'ai eu droit à une coupe glacé je m'attendais à avoir des parfums sortant de l'ordinaire et non pas chocolat, vanille,fraise... comme c'était le cas.
Dons la prochaine fois je prendrais un autre resto, par contre nous avons adoré les Inventions le buffet est vraiment super et les personnages vraiment disponibles bref que du bonheur .
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Berty



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Jeu 24 Juin 2010 - 12:53

Merci Belette!!!!

Enfin quelqu'un qui ressent et retranscrit ce que je pense de ce restau!!!

Tout est dit.

Ce n'est que de la poudre aux yeux et encore la poudre ressemble plutôt à de la poussière. C'est même une honte de se revendiquer toujours gastro...(au final tout dépend de la définition de ce terme au final lol...).

Pour Kiara42, je te conseille vraiment le buffet Inventions, plus abordable et bien meilleur au final puisqu'au moins il n'y aura pas de surprises...enfin si mais que des bonnes!
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Kiara42



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Ven 25 Juin 2010 - 17:37

Merci Berty, j'aime beaucoup le buffet Inventions et j'y suis déjà allée plusieurs fois c'est donc pour ça que je voulais tester le California Grill. Ce que je vais d'ailleurs faire en espérant quand même ne pas être déçue et puis à Disney je n'imagine pas pouvoir être déçue
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Captain Yo



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Lun 9 Aoû 2010 - 15:41

Ce restaurant a été ma première découverte gastronomique quand je l'ai testé la première fois à l'époque d'Eric Leautey. Simple et Délicieux, le meilleur restau que je connaissais (je n'en connaissais pas énormément non plus à l'époque). Depuis le départ du chef le niveau n'a fait que baisser malheureusement, j'y suis allé 3 fois en tout, ma dernière visite en décembre dernier a confirmé les craintes que les précédents commentaires m'avaient donné. Le California Grill n'est plus ce qu'il était malheureusement.

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http://captainyo.blogspot.com/
Berty



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Lun 9 Aoû 2010 - 16:15

@Captain Yo a écrit:
Ce restaurant a été ma première découverte gastronomique quand je l'ai testé la première fois à l'époque d'Eric Leautey. Simple et Délicieux, le meilleur restau que je connaissais (je n'en connaissais pas énormément non plus à l'époque). Depuis le départ du chef le niveau n'a fait que baisser malheureusement, j'y suis allé 3 fois en tout, ma dernière visite en décembre dernier a confirmé les craintes que les précédents commentaires m'avaient donné. Le California Grill n'est plus ce qu'il était malheureusement.


Amen!!!
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moiraclaire



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Lun 9 Aoû 2010 - 16:35

J ai réserve pour le 15 aout à 19h30 pour retester ce resto on verra bien LOL
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moiraclaire



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Lun 9 Aoû 2010 - 16:43

Une petite question est ce que la carte a changé?
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Serleena



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Jeu 2 Sep 2010 - 20:17

J'ai découvert ce restaurant samedi dernier, et même si les tarifs sont coquets, c'est mon gros coup de coeur. Entre celui là et l'Inventions (autre restaurant du Disneyland Hotel, donc), guère donné non plus mais dont la qualité n'est clairement pas à la hauteur du prix, mon coeur ne balance pas. J'ai tenté le Menu Fée Clochette à 55 euros, avec en entrée Foie Gras, toast et confiture de rhubarbe, en plat filet de boeuf avec sauce béarnaise et frites et en dessert l'assortiment de glaces et sorbets... Ce fut un vrai délice!
Le serveur était adorable, les cuisiniers rapides et efficaces (ils ont même préparé une sauce au poivre exprès pour mon fiancé à la place de la sauce béarnaise alors qu'elle n'est normalement pas proposée dans le menu - succulente d'ailleurs!), le décor sobre et beau, notre verre jamais vide!^^ Bref, quitte à dépouiller son porte-monnaie (surtout que là on avait la réduction Cast), autant le faire bien! Je recommande chaudement ce restaurant, ça faisait longtemps que je n'avais pas aussi bien mangé! La présentation est sublime en plus, de vraies oeuvres d'art!
L'entrée était délicieuse, le confiture de rhubarbe accompagnée de fraises sur le foie gras était vraiment excellents; le filet de boeuf, parfaitement cuit et presque fondant dans la bouche, et les frites (des vraies!) juste comme je les aime. En plus de cela, un dessert magnifique servi sur une coupelle en sucre cristallisé avec des perles roses, et pas moins de 5 boules de glace! Bref, on y mange très bien et surtout, à notre faim (pas comme ces restaurants haute gastronomie dont on ressort avec l'envie d'un McDo!^^) et quand on compare avec d'autres restaurants je trouve que le rapport qualité/prix n'est pas si incroyable... a tester au moins une fois! Wink
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Jaq



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Ven 3 Sep 2010 - 9:57

Ta table était située où dans le restaurant ? Tu avais vue sur Main Street ?

Et sinon, j'ai cru comprendre que tu n'avais pas apprécié Les Inventions par rapport au rapport qualité/prix, c'est ça ? C'est-à-dire, ce n'était pas bon ?



Je cherche des personnes à parrainer avant la mi-février.
Si vous êtes intéressé, contactez-moi par MP.
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emeric



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Ven 3 Sep 2010 - 10:36

la réponse m'intéresse également;
je me rends à DLRP et j'hésite encore entre le california grill et les inventions (même si j'ai un léger penchant pour "les inventions") et comme les avis sont assez mitigés pour ces deux restaurants, ton avis peut etre intéressant.


Séjour au séquoia lodge en river suite 6249 du 30 septembre au 02 octobre, top, super souvenir!!

séjour  du 1 au 3 décembre au sequoia lodge en Suite 7211
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Kilroy



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Ven 10 Sep 2010 - 9:38

Permettez moi de compléter votre avis sur le California Grill dont j'ai été un grand adepte.

Il faut chercher le changement au départ d'Eric Leautey, un chef qui officie sur Cuisine TV maintenant et dont les compétences et la gentillesse étaient reconnues de tous.
Il faut savoir aussi que son chef de salle (Olivier) est parti lui aussi à la même époque. Il était adorable avec les enfants, gentil, efficace et trés disponible. Vous pourrez le trouver au Buffet Invention dont il est le responsable.

Après y avoir été de nombreuses fois sous l'époque d'Eric Leautey, j'y étais retourné (je ne me souviens plus de la date) avec la nouvelle équipe.
Et là, rien de comparable ! Le service était devenu impersonnel, lent. Les plats étaient quelconques. Rien de mauvais, mais du coup le rapport prestations/prix avait chuté et ne nous a plus incité à y revenir.
Bien dommage tout çà !

Voici quelques photos d'Eric Leautey avec ma famille :



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Berty



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Lun 13 Sep 2010 - 1:05

@Kilroy a écrit:
Permettez moi de compléter votre avis sur le California Grill dont j'ai été un grand adepte.

Il faut chercher le changement au départ d'Eric Leautey, un chef qui officie sur Cuisine TV maintenant et dont les compétences et la gentillesse étaient reconnues de tous.
Il faut savoir aussi que son chef de salle (Olivier) est parti lui aussi à la même époque. Il était adorable avec les enfants, gentil, efficace et trés disponible. Vous pourrez le trouver au Buffet Invention dont il est le responsable.

Après y avoir été de nombreuses fois sous l'époque d'Eric Leautey, j'y étais retourné (je ne me souviens plus de la date) avec la nouvelle équipe.
Et là, rien de comparable ! Le service était devenu impersonnel, lent. Les plats étaient quelconques. Rien de mauvais, mais du coup le rapport prestations/prix avait chuté et ne nous a plus incité à y revenir.
Bien dommage tout çà !

Voici quelques photos d'Eric Leautey avec ma famille :






Merci pour ces photos!!!
Le California Grill n'a malheureusement jamais égalé la qualité de l'époque d'Eric Léautey!!

Je le répète, Eric est parti du resto car Disney ne suivait plus (et oui la qualité ça a un prix).
Quand je lis ici qu'on s'extasie devant un filet de bœuf avec des VRAIES frites et 5 boules de sorbet....pour 55€....j'ai envie de me pendre sérieux!

Qu'on arrête de faire passer ce resto pour un gastro alors qu'il ne l'ai plus depuis belle lurette...
Pour 25€ grand maxi je vous trouve un resto 10 fois meilleur...
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stef01



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Lun 13 Sep 2010 - 17:21

Euh pour 25 € tu veux dire bistro romain...pouahhhh ?

Je prèfère la cambuse près de chez moi !

Non, je suis entièrement d'accord avec vous car je ne vais qu'à Inventions ... pas de mauvaise surprise avec la carte Actionnaire !
Je regrette que la salle au fond d'invetions soit passé au carrelage au sol, je prèfère la moquette .... mais avec les gamins .... ça se nettoie plus facilement grouik grouik !

D'ailleurs ces compte-rendus me font penser au restau du New-york qui avait été une révélation gustative il y a plusieurs années et qui est devenu une sombre m*rd*...

plok !

[u]
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Berty



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Lun 13 Sep 2010 - 20:05

@stef01 a écrit:
Euh pour 25 € tu veux dire bistro romain...pouahhhh ?

Je prèfère la cambuse près de chez moi !

Non, je suis entièrement d'accord avec vous car je ne vais qu'à Inventions ... pas de mauvaise surprise avec la carte Actionnaire !
Je regrette que la salle au fond d'invetions soit passé au carrelage au sol, je prèfère la moquette .... mais avec les gamins .... ça se nettoie plus facilement grouik grouik !

D'ailleurs ces compte-rendus me font penser au restau du New-york qui avait été une révélation gustative il y a plusieurs années et qui est devenu une sombre m*rd*...

plok !

[u]

Lol, non mais c'est vrai que pour 25€ tu peux manger dans un resto génial tant au niveau de la déco que de la qualité des plats et de la présentation.
Je ne connais pas les restos du New York, mais je suppose que cette politique a été étendue à tous les restos "service à table" du Resort, et depuis bien longtemps....malheureusement...
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Mouetto
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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mer 5 Jan 2011 - 16:50

Retour du Menu Dégustation à 98€ (71€ en avril 2009).
Le menu Fée Clochette passe de 55€ à 68€.

Tout est dans le 1er post.




Suivez DCP sur twitter > https://twitter.com/DCentralPlaza
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Sevrynn
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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mer 5 Jan 2011 - 17:15

*soupir*... je viens de lire les menus.. pourtant je fais des efforts pour paraitre convaincue hein.. mais 98€ pour "ça" c'est énorme..
Pour le même prix j'ai un 2* michelin sur Lyon avec tention aux petits estomacs, pas moins de 8 plats (d'ailleurs première fois que je vois la notion de "pré dessert" XD).. fin bon bref ça doit faire partie de la magie..


Trip Report Floride 2012 (Walt Disney World, Disney Cruise Line, Universal Studios) ici


Disney California Resort : retour sur le 60ème anniversaire
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true colors



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Dim 9 Jan 2011 - 9:56

Et bien nous y avons diner mercredi soir , et nous avons trouvé tout délicieux , nous avons très bien mangé , les serveurs sont vraiment attentionnés , apres nous avions la demi pension premium donc nous pensons moins au prix qd on mange !
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stitch65



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Jeu 3 Mar 2011 - 22:28

Bonsoir nous envisageons avec mon mari d'aller y manger en debut de semaine prochaine lundi ou mardi midi ! Quels sont les jours de fermeture et je lis pas mal de retour négatifs pour ce restaurant !
Je ne sais quoi faire le menu est alléchant mais du coup si c'est juste de la poudre aux yeux Moyen !!!
Donnez moi un maximum d'avis svp !
je voudrais pas me louper !!
Merci Smile
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Aerylon



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mar 24 Mai 2011 - 14:39

J'avoue, il y a un manque de constance, j'y retourne toujours avec plaisir mais je pense que c'est plus par habitude qu'autre chose Very Happy
J'essaie de varier les endroits pour souper (diner pour les français), et comme je fais des séjours de 3 à 4 nuits, je vais manger une fois à Inventions, une autre fois au Disney Village ou au resto du Newport Bay Club que j'aime beaucoup.
Je passe souvent la dernière soirée au california Grill, la nourriture reste de qualité, je n'ai pas faim en sortant mais je prend des plats assez riche et le champagne est de qualité.
Mais ce n'est plus necessairement aussi recherché qu'avant au niveau des recettes et je me pose la question sur le mot gastronomique depuis le départ du chef Leautey mais bon je reviens quand même pour la vue, le calme et la gentilesse du personnel Very Happy (mais bon on est toujours gentil avec les gens qui mangent seul à disney^^)
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Berty



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mar 7 Juin 2011 - 1:26

@Aerylon a écrit:
J'avoue, il y a un manque de constance, j'y retourne toujours avec plaisir mais je pense que c'est plus par habitude qu'autre chose Very Happy
J'essaie de varier les endroits pour souper (diner pour les français), et comme je fais des séjours de 3 à 4 nuits, je vais manger une fois à Inventions, une autre fois au Disney Village ou au resto du Newport Bay Club que j'aime beaucoup.
Je passe souvent la dernière soirée au california Grill, la nourriture reste de qualité, je n'ai pas faim en sortant mais je prend des plats assez riche et le champagne est de qualité.
Mais ce n'est plus nécessairement aussi recherché qu'avant au niveau des recettes et je me pose la question sur le mot gastronomique depuis le départ du chef Leautey mais bon je reviens quand même pour la vue, le calme et la gentilesse du personnel Very Happy (mais bon on est toujours gentil avec les gens qui mangent seul à disney^^)

Ah oui la vue est magnifique c'est sûr!!! Le personnel (personnellement lol) nous en avons gardé mes accompagnants et moi une trèèèèès mauvaise expérience. Quant au champagne, ça reste une "cave" donc un produit dont la responsabilité du California Grill réside dans la conservation de celui ci et pas dans la préparation.
Je suis heureux qu'une nouvelle personne soit d'accord avec le fait que le départ d'Eric Léautey (pas le chef en lui même , même si j'ai un très gros faible pour lui, mais plus à la coupure budgétaire) fait que le California Grill se prétend d'une qualité (au moins) égale à celle d'antan (gastronomique).

tiens à ce propos, quelle est la carte en ce moment? des photos????????????

Thx
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Jaq



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mar 7 Juin 2011 - 9:38

Est-ce que la qualité est de nouveau de mise au California Grill ? Je dois dire que ma première dans ce restaurant en septembre 2010 n'a pas été une réussite : très bruyant, service le plus long du séjour, tarifs prohibitifs et qualité sans plus... Une descente aux enfers depuis le départ d'Eric Leautey, pour ce restaurant qui se prétend pourtant haut de gamme.

Qu'en est-il aujourd'hui ?
Je rejoins Berty : quelle est la carte en ce moment ?



Je cherche des personnes à parrainer avant la mi-février.
Si vous êtes intéressé, contactez-moi par MP.
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Berty



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mer 15 Juin 2011 - 0:19

Yes, des news sur la carte du moment?
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Mouetto
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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mer 15 Juin 2011 - 0:27

@Berty a écrit:
Yes, des news sur la carte du moment?
Elle est dans le 1er post Wink
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Berty



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mer 15 Juin 2011 - 2:14

THX la mouette!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Very Happy
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gpdloic



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MessageSujet: Re: [Service à table] California Grill Mer 15 Juin 2011 - 7:00

la nomenclature des plats est d'une anerie affligeante.lol.
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[Service à table] California Grill
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